קושימומחה
מוכן ב6 שעות, 20 דק.
מנות13
ציון בריאות16
סוגי מאכליםרטבים
מגזין

רוטב ספגטי זיפי

רוטב ספגטי זיפי
רוטב ספגטי זיפי הוא רוטב ל-13 מנות. תמורת 2.08 דולר למנה , מתכון זה מכסה 20% מהצריכה היומית שלך של ויטמינים ומינרלים. מנה אחת מכילה 357 קלוריות , 24 גרם חלבון ו -11 גרם שומן . למתכון הזה מטעם הבית יש מעריץ אחד. אם יש לך בשר בקר טחון, ספגטי, אורגנו ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין אותו. מההכנה ועד לצלחת, מתכון זה אורך כ -6 שעות ו-20 דקות . בהתחשב בכל הגורמים, מתכון זה מקבל ציון סביר של 57% , וזה ציון מוצק. מתכונים דומים: את רוטב הספגטי הטוב ביותר אי פעם , רוטב עגבניות טרי מהגינה וספגטי , וספגטי עם רוטב בולונז .

הוראות

1
במחבת גדולה, טגנו את הבשר, הבצל והפלפל הירוק על אש בינונית עד שהבשר כבר לא ורוד; סננו.
מרכיבים שתצטרך
3 כוסות לחם שיבולת שועל בן יום חתוך לקוביות3 כוסות לחם שיבולת שועל בן יום חתוך לקוביות
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
2
מעבירים לסיר בישול איטי של 5 ליטר.
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס
3
מערבבים פנימה את רוטב העגבניות, העגבניות, רסק העגבניות, הפטריות, הגבינה, היין, הזיתים, הפטרוזיליה, האורגנו, התיבול האיטלקי, השום, המלח והפלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית גבינת רומנו מגוררת1 כפית גבינת רומנו מגוררת
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
4
כסו ובשלו על אש נמוכה במשך 6-8 שעות.
5
מגישים עם ספגטי.
מרכיבים שתצטרך
עלי נענע טריים, פרוסים דק, לקישוטעלי נענע טריים, פרוסים דק, לקישוט

מרכיבים

907דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.בשר בקר טחון רזה (90% רזה)בשר בקר טחון רזה (90% רזה)1201 לב מפאלדי טרי אם אפשריין אדום יבש או מרק בשריין אדום יבש או מרק בשר850דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פחיות כל אחד) רוטב עגבניותפחיות כל אחד) רוטב עגבניות794דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.ניתן לקצוץ עגבניות, לא מצוחצחניתן לקצוץ עגבניות, לא מצוחצח13שרימפס וורידיםספגטי מבושל חםספגטי מבושל חם6דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פתיתי פטרוזיליה יבשיםפתיתי פטרוזיליה יבשים227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פטריות טריות פרוסותפטריות טריות פרוסות2חתיכות טופי הית' בררוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון75דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פלפל ירוק קצוץפלפל ירוק קצוץ2חתיכות טופי הית' ברתיבול איטלקיתיבול איטלקי160דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.בצל קצוץבצל קצוץ12 כפיות אבקת שוםאורגנו מיובשאורגנו מיובש100דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.גבינת פרמזן מגוררתגבינת פרמזן מגוררת1אוראו ממולאים כפוליםצלעות חזיר ללא עצמות, חתוכות לחתיכות של 2 אינץ'צלעות חזיר ללא עצמות, חתוכות לחתיכות של 2 אינץ'681 לב מפאלדי טרי אם אפשרפרוס פימיאנטו-זיתים ממולאיםפרוס פימיאנטו-זיתים ממולאים1חתיכות טופי הית' ברגרעיני דלעת לא קלוייםגרעיני דלעת לא קלויים340דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.רסק עגבניותרסק עגבניות