Bouillabaisse עם Rouille ו טוסטים שום יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם pescatarian יש 456 קלוריות, 28 גרם חלבון ו 27 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. 12 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. אם יש לכם ציפורן שום, כרישה, מלאי דגים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הטוסט אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,גלידת טוסט קינמון {חלב חינם} כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. עם כפית ציון של 92% המנה הזאת מעולה. מתכונים דומים: מרק דגים עם רוויל חריף, קיץ בויאבז עם סמוקי רויל, ו בית ספר לבישול: בויאבז עם פלפל אדום רויל.
הוראות
1
שמן חום בסיר כבד גדול מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
2
מוסיפים בצל; מתבלים במלח ופלפל. לבשל, ערבוב מדי פעם, עד בצל רך וזהוב בהיר, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3
הוסף כרישה, הבא 5 מרכיבים, ו 1 כפית. מלח. לבשל, ערבוב לעתים קרובות, במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4
להוסיף יין; לבשל עד מופחת בחצי, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
5
להוסיף מלאי. מביאים לרתיחה, להפחית את החום, בעדינות ומבשלים במשך 15 דקות.מרק העונה לפי הטעם עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
6
הסר מהחום; להשליך זרעי טימין ומפרץ leaves.DO קדימה: מרק יכול להיעשות 1 יום קדימה.
מרכיבים שתצטרך
7
תן מגניב מעט; צמרמורת, חשוף, עד קר. כיסוי; לשמור מקורר.אם מקורר, לחמם מרק bouillabaisse; לכסות ולהניח בצד.בינתיים, מניחים שמן בסיר גדול מספיק כדי להחזיק את כל המולים; לחמם על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
8
מוסיפים פתיתי שום ופלפל אדום; לבשל, ערבוב כל הזמן, עד רוחש אבל לא חום, 1015 שניות.
מרכיבים שתצטרך
9
להוסיף מולים, להגביר את החום גבוה, ומערבבים עד מצופה שווה.
מרכיבים שתצטרך
10
הוסף פרנו; לכסות סיר. מולים קיטור, ערבוב פעם או פעמיים, עד שהם פותחים, 710 דקות (בהתאם לגודל של סיר; להשליך כל מולים שאינם פתוחים). מערבבים פטרוזיליה מרק בויאבז חם. מצקת מולים ומרק לתוך קערות.
מרכיבים שתצטרך
11
מגישים עם rouille וטוסט שום (rouille ניתן להוסיף מרק ולהפיץ על טוסט).