Cajun-קריאולי-הודי?? קוד
Cajun-קריאולי-הודי?? קוד יכול להיות מתכון טוב כדי להרחיב את הרפרטואר של המנה העיקרית שלך. והוא יספק כ 1 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, במנה זו יש: 3460 קלוריות, 645 גרם חלבון ו 74 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %78 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו כורכום, שום, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הדבק ג'ינג'ר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קינוח קפוא בטעם אננס מקדמיה כקינוח. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular די טוב של 68%. מתכונים דומים: בקלה Cajun-Creole-הודי, עוף קייג'ון וחסילונים קריאולי, ו שרימפס, בייקון ובמיה 'קריאולה-Cajun' פסטה קישואים.
הוראות
לרסק את הפלפל, allspice, כוסברה, כמון, צ ' ילי אדום ושום במכתש עם עלי.להשרות את הסטייקים בתערובת זו ו gingerpaste, כורכום ומלח לפחות 30 דקות.
מחממים את השמן והחמאה במחבת ומוסיפים את הבקלה למחבת המבשלת בחום מתון במשך 5 דקות לכל צד.עד שהדג מבושל.קח את הדג החוצה להתחמם בתנור חם או מגש חם מכוסה.
מוסיפים מיץ ליים ומערבבים עד מבעבע.
יוצקים את הרוטב הזה על הדגים ומקשטים עם פלחי לימון וספריגים כוסברה.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
Cod ניתן לזווג עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. Arsheen Maysaran פינו גרי עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.
Maysara Arsheen פינו גריס
ביטוי בהיר של פירות ממש מלפנים, ברכה החיך שלך עם הערות של דשא קצוץ ביום חם. היין מעוגן בחומציות פריך, אבל לא כל כך הרבה כמו להכניע להקניט חולף של מתיקות שמשאיר אותך מחייך. לארשין יש אופי חכם ומרענן שיעניק בהירות למגוון ההכנות של דגים, עופות וחזיר.