קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות16
מגזין

Chuzos o Pinchos de Cardo (שיפודי חזיר קולומביאני בגריל)

Chuzos o Pinchos de Cardo (שיפודי חזיר קולומביאני בגריל)
Chuzos o Pinchos de Cerdo (שיפודי חזיר קולומביאני בגריל) הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 545 קלוריות, 26 גרם חלבון ו 46 גרם שומן. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. גשו לסופר וקנו שמן צמחי, בצל ירוק, בצל, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב החזיר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אבזם אוכמניות כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: סאנקוצ'ו דה סרדו (מרק חזיר קולומביאני), Sudado de Cardo (תבשיל חזיר קולומביאני), ו צלעות חזיר בסגנון קולומביאני (Chuletas de Cardo).

הוראות

1
מניחים את הבצל, שום, בצל ירוק, כמון טחון, בירה, מים, מלח ופלפל במעבד המזון.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אפונה קלופה, לא חובה1 כוס אפונה קלופה, לא חובה
כמון טחוןכמון טחון
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
1/2 פאונד חוואר קצוץ1/2 פאונד חוואר קצוץ
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
2
מניחים חצי המרינדה בשקית פלסטיק מנעול zip גדולה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות שומשום קלוי, לקישוט3 כפות שומשום קלוי, לקישוט
ציוד שתשתמש בו
1/4 פאונד פרוס דק מעדניה הודו מעושן1/4 פאונד פרוס דק מעדניה הודו מעושן
3
מוסיפים את חתיכות החזיר ולתת לו להתבשל במשך 24 שעות או לפחות למשך הלילה במקרר. אחסן את המרינדה שנותרה במיכל במקרר.מחממים את הגריל גבוה. חוט את החזיר על שיפודים ומברשת עם שמן צמחי.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
3 כפות שומשום קלוי, לקישוט3 כפות שומשום קלוי, לקישוט
שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפהשמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
4
לצחצח את החזיר לעתים קרובות עם המרינדה הנותרים בזמן שהוא על הגריל.אדן עד השחמה מכל הצדדים, 5 עד 7 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות שומשום קלוי, לקישוט3 כפות שומשום קלוי, לקישוט
שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפהשמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
5
מגישים שיפודים עם אבא salada וארפא קטן.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות