מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 45 דק.
מנות7
ציון בריאות97
בלי לקטוזבריאות
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
צ'יל כמו מרגריטה נבלית
שעועית ירוקה חמוצה מתוקה
פילה בקר צ'יפוטלה
שעועית ירוקה חטופה
מקרר עגבניות חריף
ויסקי מסוכן
קבב עוף הדרים
שעועית ירוקה עם טוויסט
צ'אלופאס סטייק ושעועית שחורה
שעועית ירוקה ביתית קלה
מתכונים קשורים
צ'יל כמו מרגריטה נבלית
לזניה קיצור דרך
שעועית ירוקה חמוצה מתוקה
לחמניות חזיר שמנתיות
מגזין

Mole Poblano

Mole Poblano
אם יש לך שקדים, צימוקים, סוכר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -45 דקות. נסו Mole Poblano, Mole Poblano, ו Mole Poblano (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
1
ממיסים קצת שומן בסיר גדול על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
שומן חזירשומן חזיר
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
מוסיף את הבצל חצוי ואת שיני שום 8 ומבשלים עד משחימים קלות.
מרכיבים שתצטרך
שיני שום שלמותשיני שום שלמות
בצלבצל
3
הסר מן המחבת ולהשליך את הבצל. שמור את השום. בשומן החדיר, מטגנים את הבצל הקלוי, שום קלוי, עגבניות קלויות וטומטילו. שמור.
מרכיבים שתצטרך
שום קלוישום קלוי
כמו פפיטאסכמו פפיטאס
עגבנייהעגבנייה
שוםשום
בצלבצל
שומן חזירשומן חזיר
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
4
במחבת גדולה אחרת, מוסיפים את שומשום, שקדים, בוטנים, צימוקים, שזיפים מיובשים, זרעי כוסברה, כוכב אניס וקינמון, וטוסט עד ארומטי. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
זרעי כוסברה שלמהזרעי כוסברה שלמה
זרעי שומשוםזרעי שומשום
כוכב אניסכוכב אניס
3 עד 4 פאונד דג חרב טרי, פרוס למנות 1/2 אינץ' (בערך 2 לאדם, 3 עד 4 אונקיות כל אחת)3 עד 4 פאונד דג חרב טרי, פרוס למנות 1/2 אינץ' (בערך 2 לאדם, 3 עד 4 אונקיות כל אחת)
קינמוןקינמון
שקדיםשקדים
בוטניםבוטנים
צימוקיםצימוקים
שזיפים מיובשיםשזיפים מיובשים
טוסטטוסט
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
5
בבלנדר מוסיפים את השום השמור, תערובת הבצל, תערובת האגוזים, קרואסונים, חתיכות טורטייה ואת 1 1/2 ליטרים של ציר עוף. מחית עד צורות שומה חלקות.
מרכיבים שתצטרך
ציר עוףציר עוף
קרואסוןקרואסון
טורטיהטורטיה
שוםשום
בצלבצל
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
6
העברת תערובת שומה לסיר מלאי גדול.
מרכיבים שתצטרך
מלאימלאי
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
7
זרע ו devein mulattos, אנשואים, pasillas ו chipotles. מעיל מחבת מטגנים גדולה עם שומן חזיר.
מרכיבים שתצטרך
צ 'ילי צ' יפוטלהצ 'ילי צ' יפוטלה
שומן חזירשומן חזיר
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
8
מוסיף את הצ ' ילי ו לטגן עד רך.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
9
מוסיפים את הצ ' ילי לבלנדר ומחית, ואז מסננים לתוך הסיר עם השומה.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
סירסיר
10
שים את הסיר על אש נמוכה ולהוסיף את השוקולד והסוכר, תוך ערבוב כל הזמן. מערבבים במניות העוף הנותרות, קצת בכל פעם, עד העובי הרצוי של השומה הוא הגיע.
מרכיבים שתצטרך
ציר עוףציר עוף
שוקולדשוקולד
סוכרסוכר
ציוד שתשתמש בו
סירסיר

מרכיבים

1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרקרוסטיני משופשף בשום, לא חובהקרוסטיני משופשף בשום, לא חובה16אנצ'ו צ' יילסאנצ'ו צ' יילס2בצל צהוב בינוני, קצוץמרק עוף, בתוספת יותר לפי הצורךמרק עוף, בתוספת יותר לפי הצורך1בצל צהוב בינוני, קצוץציר עוף, בתוספת 2 ליטריםציר עוף, בתוספת 2 ליטרים6pasilla chilespasilla chiles30צ'ילי מולאטיצ'ילי מולאטי1פלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובופלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובו227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.שוקולד מקסיקני, קצוץשוקולד מקסיקני, קצוץ4אינצ ' יםמקל קינמון, קרקעמקל קינמון, קרקע1קרואסון יבש, cit בחתיכותקרואסון יבש, cit בחתיכות8שיני שום, בתוספת 1 ראש שום, קלוישיני שום, בתוספת 1 ראש שום, קלוי1אוראו ממולאים כפוליםזרעי כוסברה טחוןזרעי כוסברה טחון1בצל, קלוי וקצוץבצל, קלוי וקצוץ21/2 בצל, חצוי1/2 בצל, חצוי1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרחבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרשזיפים מיובשיםשזיפים מיובשים1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר5 אונקיות בצל ירוק קצוץ5 אונקיות בצל ירוק קצוץ1אוראו ממולאים כפוליםכוכב הקרקע אניסכוכב הקרקע אניס591 לב מפאלדי טרי אם אפשרמיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי10tomatillos, קלויtomatillos, קלוי3עגבניות, קלוייםעגבניות, קלויים1טורטיה החרוכה, שבורה לחתיכותטורטיה החרוכה, שבורה לחתיכות7שרימפס וורידיםשומן חזיר, לפי הצורךשומן חזיר, לפי הצורך
לזניה קיצור דרך
שעועית ירוקה חמוצה מתוקה
לחמניות חזיר שמנתיות
זיטי וחצילים
לחם שיבולת שועל וקינמון
שעועית ירוקה נהדרת של אמא
מיני פריטטות
פילה בקר צ'יפוטלה
שעועית ירוקה חטופה
רולים של רוסטביף עם סלט שמיר