קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות13
מגזין

Poblano Albón digas עם מרק אנצ'ו צ'ילה

Poblano Albón digas עם מרק אנצ'ו צ'ילה
Poblano Albóndigas עם מרק אנצ'ו צ' ילה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה 407 קלוריות, 23 גרם חלבון ו 27 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה מושלם עבור סתיו. לך לחנות ותביא את פנקו, פובלנו צ'יילס, קישואים בצפיפות ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הבצל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Cupcakes תירס ממתקים כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. מתכונים דומים: ארוחת ערב הלילה: קרמה דה צ'ילה Poblano (קלוי צ' ילה Poblano מרק), Vincent Price Sopa Poblano-מרק צ'ילה Poblano, ו מרק שעועית שחורה אנצ'ו צ' ילה.

הוראות

1
קו גיליון אפייה גדול מעוטר בניילון נצמד. צ 'אר צ' יילס מעל להבה ישירה או בברוילר עד שהשחיר מכל הצדדים. מצרף בשקית נייר וקיטור 10 דקות. גזע, זרע, לקלף צ ' ילי, ולאחר מכן קוצצים דק (צריך להניב כ 3/4 כוס).
מרכיבים שתצטרך
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
2
מניחים צ ' יילס בקערה גדולה. מערבבים בעדינות בבשר וכל שאר החומרים. באמצעות ידיים לחות וכף קטנה עבור כל, לגלגל תערובת בשר לתוך כדורי בשר 1 אינץ'. סדר כדורי בשר על הסדין.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
1
שמן חום בסיר גדול מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מוסיפים בצל עם כל מיצים ושום. לטגן עד בצל הוא רך, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
3
להוסיף אבקת צ ' ילה כמון; מערבבים 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
4
מוסיפים מרק ואורגנו; מביאים לרתיחה מתגלגלת. להפחית את החום נמוך מאוד, ממש מתחת רתיחה חשופה, ומבשלים 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
5
מערבבים קישואים ואורז לתוך מרק. להגדיל את החום בינוני לרדת כדורי בשר, 1 בכל פעם. החזר מרק לרתיחה. מכסים ומבשלים בעדינות עד קציצות ואורז מבושלים דרך, ערבוב מדי פעם והתאמת חום כדי למנוע רותחים, על 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
(להתאים לפי טעם אישי)(להתאים לפי טעם אישי)
6
מוסיפים 1/4 כוס כוס כוסברה ו 1 כף מיץ ליים. מתבלים מרק עם מלח ומוסיפים עוד מיץ לימון על ידי כפית, אם תרצה בכך.
מרכיבים שתצטרך
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו
(או או רגיל)(או או רגיל)
(להתאים לפי טעם אישי)(להתאים לפי טעם אישי)
1
חום 3 כפות שמן במחבת בינונית כבדה על חום בינוני 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
מוסיפים חצי רצועות טורטייה. מבשלים עד פריך, בעדינות להפריד רצועות עם מלקחיים, 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רצועות טורטיהרצועות טורטיה
ציוד שתשתמש בו
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
3
להעביר רצועות מגבות נייר לניקוז. חזור עם רצועות טורטייה שנותרו, הוספת שמן יותר במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
רצועות טורטיהרצועות טורטיה
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
4
מרק מצקת וקציצות לתוך קערות. למעלה עם רצועות טורטייה וכוסברה.
מרכיבים שתצטרך
רצועות טורטיהרצועות טורטיה
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו
(להתאים לפי טעם אישי)(להתאים לפי טעם אישי)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
מצקתמצקת
5
לעתים קרובות נקרא pasillas; זמין בכמה סופרמרקטים בחנויות מזון מיוחדות, שווקי החקלאים, ושווקים לטיניים.
6
** זמין בסעיף מזונות אסיה של כמה סופרמרקטים ובשווקים אסיאתיים.
7
*** זמין בסעיף התבלינים של סופרמרקטים רבים בשווקים לטיניים.

מרכיבים

33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'אבקת אנצ'ו צ' ילה טהורה או אבקת pasilla צ'ילה*** (לא להשתמש אבקת צ' ילה מעורבב)אבקת אנצ'ו צ' ילה טהורה או אבקת pasilla צ'ילה*** (לא להשתמש אבקת צ' ילה מעורבב)1חתיכות טופי הית' ברמלח גס כשרמלח גס כשר44-inchsטורטיות תירס, לחתוך לרצועות 1/4 אינץ ' רחבטורטיות תירס, לחתוך לרצועות 1/4 אינץ ' רחב1כף. חומץ ביין אדוםביצה, מוכה להתמזגביצה, מוכה להתמזג591 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסברה טרייה קצוצהכוסברה טרייה קצוצה6שרימפס וורידיםכוסברה טרייה קצוצהכוסברה טרייה קצוצה2שיני שום, טחוןשיני שום, טחון2שיני שום, לחוץשיני שום, לחוץ454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.בשר בקר טחון (15% שומן)בשר בקר טחון (15% שומן)12 כפיות אבקת שוםכמון טחוןכמון טחון2חתיכות טופי הית' ברכמון טחוןכמון טחון12 כפיות אבקת שום(או יותר) מיץ ליים טרי(או יותר) מיץ ליים טרי2בצל צהוב בינוני, קצוץמרק בשר בקר דל מלחמרק בשר בקר דל מלח12 כפיות אבקת שום3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)591 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל מגורד דקבצל מגורד דק1smallsבצל, מגורד גסבצל, מגורד גס1חתיכות טופי הית' בראורגנו מיובש (עדיף מקסיקני)אורגנו מיובש (עדיף מקסיקני)1אוראו ממולאים כפוליםאורגנו מיובש (רצוי מקסיקני), מתפורראורגנו מיובש (רצוי מקסיקני), מתפורר591 לב מפאלדי טרי אם אפשרpanko (פירורי לחם יפניים)panko (פירורי לחם יפניים)2largesצ'ילי poblano טרי * (9 עד 10 אונקיות בסך הכל)צ'ילי poblano טרי * (9 עד 10 אונקיות בסך הכל)33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'(או יותר) שמן צמחי(או יותר) שמן צמחי591 לב מפאלדי טרי אם אפשראורז לבן גרגיר ארוךאורז לבן גרגיר ארוך1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרקישואים מגורדים בצפיפותקישואים מגורדים בצפיפות2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרקישואים מגורדים בצפיפותקישואים מגורדים בצפיפות