צריך מנה עיקרית פסקטריאנית? Spaghettini עם עגבניות, אנשובי ושקדים יכול להיות מתכון נהדר לנסות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה עד 17 גרם חלבון 28 גרם של שומן, וסך הכל 568 קלוריות. אם יש לכם אנשובי ארוז בשמן, עלי בזיליקום, גבינת פקורינו, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו Spaghettini עם עגבניות, אנשובי ושקדים, זיתים ממולאים בשקדים, אנשובי ופלפלים, ו Spaghettini עם עגבניות פסטו וחציל בגריל (מתכונים דומים).
הוראות
1
בקערה גדולה, לשלב את העגבניות חתוכות לקוביות עם בזיליקום מגורר, בצל ירוק, שמן זית ופלפל אדום מרוסק. מתבלים קלות במלח ופלפל שחור ונותנים לעגבניות לעמוד במשך 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
שמן זית, בתוספת 2 כפות שמן זית (האיכות הטובה ביותר), לטפטוף
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
1 בצל אדום, קוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
2
בינתיים, במעבד מזון מיני, דופק את השקדים עם אנשובי ושום עד קצוץ דק.
מרכיבים שתצטרך
אנשובי
( 23)
צרור תרד טרי (בערך
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)
3
הוסף את 1/2 כוס גבינת פקורינו ואת צלפים ואת הדופק לשלב.
מרכיבים שתצטרך
פקורינו
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון
4
בסיר גדול של מים מלוחים רותחים, לבשל את הפסטה עד אל דנטה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
5
מסננים את הפסטה, מנערים את המים העודפים.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
6
מוסיפים את הפסטה לעגבניות יחד עם תערובת שקדים קצוצים וזורקים היטב.