Tourtiers (French Pie)

זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. . אם יש לך בצל, מלח, חזיר טחון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו Tourtiers (French Pie), עוגת משי צרפתית תוצרת בית (מאפס), ו חזיר Aux Champignons (חזיר צרפתי עם פטריות) (מתכונים דומים).

הוראות

בסיר גדול, מערבבים יחד את חזיר הקרקע, ציפורן, קינמון, בצל, מלח, סלרי, עלה דפנה ומים. המים יעזרו לשבור את החזיר הגולמי. מבשלים מעל חום בינוני נמוך במשך כ 3 שעות, או עד המים התאדו.

מרכיבים שתצטרך

חזיר טחון

עלי דפנה

קינמון

סלרי

ציפורן

בצל

מים

חזיר

מלח

ציוד שתשתמש בו

מחבת רוטב

הסר מהחום וזרוק את עלה המפרץ.

מרכיבים שתצטרך

עלי דפנה

לקראת סוף זמן בישול חזיר, מניחים את תפוחי האדמה לתוך סיר נפרד וממלאים עם מספיק מים כדי לכסות. מביאים לרתיחה ומבשלים עד מכרז, כ 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

תפוח אדמה

מים

חזיר

ציוד שתשתמש בו

מחבת רוטב

לנקז ופירה תפוחי אדמה. כאשר בשר החזיר נעשה, מערבבים את פירה למחבת עד מעורבב באופן שווה.

מרכיבים שתצטרך

תפוח אדמה

חזיר

ציוד שתשתמש בו

מחבת

מחממים את התנור ל 375 מעלות F (190 מעלות C). קו שני 9 אינץ צלחות עוגה עם קרום תחתון. כפית כמויות שוות של בשר חזיר מילוי לתוך כל קרום. מכסים בקרום העליון וחליל הקצוות לאטום.

מרכיבים שתצטרך

קרום