Waterzooi דה Poulet יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה זו מכילה כ 44 גרם חלבון 39 גרם של שומן, וסך הכל 805 קלוריות. המתכון הזה מכסה %42 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. גשו לסופר וקנו חלמון ביצה, חמאה, חזה עוף, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב באגט אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בגט ופודינג חמאה כקינוח. 4 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. נסו עוף Waterzooi, Poulet à L ' Estragon, ו Basquaise Poulet (מתכונים דומים).
הוראות
1
בסיר עמוק מעל חום מתון להמיס חמאה ולטגן את הירקות במשך 5 דקות. מתבלים במלח ופלפל לבן. לקשור יחד מפרץ, פטרוזיליה קורנית ולהוסיף לסיר עם מלאי או מרק. מכסים את הסיר ומעלים חום כדי להביא נוזל לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
1 כף גדושה פלפל לבן
2 כוסות שיני שום
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
2
הוסף עוף לסיר, לכסות ולהפחית את החום בינוני נמוך. לחלוט את העוף 10 דקות. לחשוף את הסיר.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
3
הסר עוף ופרוסה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
4
להקציף שמנת וביצה יחד.
מרכיבים שתצטרך
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
5
מוסיפים מצקת של מרק בישול לקרם וביצה כדי למזג אותו. מערבבים תערובת שמנת וביצה לתוך waterzooi ומערבבים כל הזמן במשך 2 עד 3 דקות כדי להתעבות.
מרכיבים שתצטרך
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
מצקת
6
הוסף עוף בחזרה לסיר יחד עם פטרוזיליה קצוצה. להתאים תיבול. מצקת waterzooi לתוך קערות רדודות חמות ומגישים עם באגט פריך לטבילה.
מרכיבים שתצטרך
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש
בגט
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)