Yuca נושך
עקיצות Yuca יכול להיות רק מתאבן אתה מחפש. מתאים ל-24 מנות. מנה זו מכילה סביב 1 גר' של חלבון, 6 גרם של שומן, וסך הכל 91 קלוריות. אם יש לך אבקת אפייה calumet, שמן תירס, גבינת מוצרלה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 10 דקות. נסו Bolitas de Yuca y Queso (כדורי Yuca ממולאים בגבינה), Buñuelos de Yuca y Queso (יוקאן וגבינה Fritters), ו Yuca Gratin (Yuca Gratinada) (מתכונים דומים).
הוראות
לבשל yuca בסיר של מים רותחים 25 עד 30 דקות. או עד מכרז; לנקז. Mash yuca; מקום בקערה בינונית.
מוסיפים גבינה, קמח, אבקת אפייה וחלמון ביצה; מערבבים היטב.
לנצח ביצה לבן בקערה קטנה עם מיקסר על מהירות גבוהה עד פסגות נוקשות טופס. מערבבים בעדינות לתוך תערובת yuca. מחלקים ל 24 חלקים; מגלגלים כל אחד לתוך יומן. לטבול יומני, 1 בכל פעם, בפירורי קרקר, פונה באופן שווה מעיל.
שמן חום בסיר בינוני עד 191°. בינתיים, לערבב מיונז ושום עד מעורבב.
להוסיף יומני yuca, בקבוצות, כדי שמן חם; לבשל 4 דקות. או עד חום זהוב.
הסר מן השמן עם כפית מחוררת; לנקז על מגבות נייר.
מגישים חמים עם תערובת מיונז.