קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות24
ציון בריאות0
מגזין

Yuca נושך

Yuca נושך
עקיצות Yuca יכול להיות רק מתאבן אתה מחפש. מתאים ל-24 מנות. מנה זו מכילה סביב 1 גר' של חלבון, 6 גרם של שומן, וסך הכל 91 קלוריות. אם יש לך אבקת אפייה calumet, שמן תירס, גבינת מוצרלה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 10 דקות. נסו Bolitas de Yuca y Queso (כדורי Yuca ממולאים בגבינה), Buñuelos de Yuca y Queso (יוקאן וגבינה Fritters), ו Yuca Gratin (Yuca Gratinada) (מתכונים דומים).

הוראות

1
לבשל yuca בסיר של מים רותחים 25 עד 30 דקות. או עד מכרז; לנקז. Mash yuca; מקום בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
קסבהקסבה
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
מוסיפים גבינה, קמח, אבקת אפייה וחלמון ביצה; מערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
חלב קר, להגשהחלב קר, להגשה
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
3
לנצח ביצה לבן בקערה קטנה עם מיקסר על מהירות גבוהה עד פסגות נוקשות טופס. מערבבים בעדינות לתוך תערובת yuca. מחלקים ל 24 חלקים; מגלגלים כל אחד לתוך יומן. לטבול יומני, 1 בכל פעם, בפירורי קרקר, פונה באופן שווה מעיל.
מרכיבים שתצטרך
לחמניות כריך צוללות (כ-6 אינץ'), מפוצלותלחמניות כריך צוללות (כ-6 אינץ'), מפוצלות
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
קסבהקסבה
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
שמן חום בסיר בינוני עד 191°. בינתיים, לערבב מיונז ושום עד מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
5
להוסיף יומני yuca, בקבוצות, כדי שמן חם; לבשל 4 דקות. או עד חום זהוב.
מרכיבים שתצטרך
קסבהקסבה
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
6
הסר מן השמן עם כפית מחוררת; לנקז על מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
7
מגישים חמים עם תערובת מיונז.
מרכיבים שתצטרך
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות