קושימומחה
מוכן ב1 ש, 8 דק.
מנות4
ציון בריאות39
מגזין

Zesty Provençale Bouillabaisse עם Pistou

Zesty Provençale Bouillabaisse עם Pistou
צריך ללא גלוטן, חלב חינם, ומנה עיקרית ראשונית? Zesty Provençale Bouillabaisse עם פיסטו יכול להיות מתכון עצום לנסות. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 329 קלוריות, 22 גרם חלבון ו 14 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך עלה דפנה, מיץ צדפות, עגבניות משומר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 8 דקות. מתכונים דומים: הדג הפשוט שלי Bouillabaisse-ma bouillabaisse גרסה simplifiée, פרובנס חצילים, ו ארנב פרובנס.

הוראות

1
במקום הראשון 5 מרכיבים על שכבה כפולה של cheesecloth. לאסוף קצוות של cheesecloth יחד; לקשור בצורה מאובטחת.
ציוד שתשתמש בו
2 כפיות מלח כשר מחולק ועוד לזילוף2 כפיות מלח כשר מחולק ועוד לזילוף
2
חום 1 כפית שמן בתנור הולנדי גדול מצופה בתרסיס בישול על חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכרחבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף1 קילו שוקי עוף
3
מוסיפים בצל וסלרי; מטגנים 3 דקות או עד למכרז.
מרכיבים שתצטרך
צרור סלרי, פרוס (בערךצרור סלרי, פרוס (בערך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
4
להוסיף שום; לטגן 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
5
מוסיפים יין, ומבשלים 1 עד 2 דקות או עד שהנוזל מתאדה, משפשפים את המחבת כדי לשחרר חתיכות השחמה.
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
מוסיפים שקית גבינה, עגבניות, ואת 4 המרכיבים הבאים; מביאים לרתיחה. להפחית את החום נמוך, ומבשלים, חשוף, 35 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
2 כפיות מלח כשר מחולק ועוד לזילוף2 כפיות מלח כשר מחולק ועוד לזילוף
7
בעוד מבשלים תבשיל, לשלב בזיליקום הבא 4 מרכיבים במעבד מזון; תהליך עד חלקה. כף pistou לתוך קערה קטנה; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
תבשילתבשיל
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
8
הסר שקית גבינה מן התבשיל, ולהשליך. מביאים נזיד לרתיחה. מערבבים דגים וצדפות; מכסים ומבשלים 2 דקות. מערבבים שרימפס; לכסות ולבשל 3 דקות או עד מאכלי ים נעשה. מצקת מרק לתוך קערות, העליון עם פיסטו.
מרכיבים שתצטרך
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דקCippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
תבשילתבשיל
ציוד שתשתמש בו
2 כפיות מלח כשר מחולק ועוד לזילוף2 כפיות מלח כשר מחולק ועוד לזילוף
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
מצקתמצקת

מרכיבים

1שקית 16 אונקיות ירקות מעורבים טריים/קפואים (גזר/תירס/שעועית ירוקה/אפונה)שקית 16 אונקיות ירקות מעורבים טריים/קפואים (גזר/תירס/שעועית ירוקה/אפונה)0(יכול להיות או להרחיק)3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות794אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)עגבניות חתוכות לקוביות, בלתי סחוטעגבניות חתוכות לקוביות, בלתי סחוט1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקסלרי קצוץ (כ -2 גבעולים)סלרי קצוץ (כ -2 גבעולים)227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)שרימפס (21 עד 25 ספירה), קלופים ונטולי ורידים, עם זנבותשרימפס (21 עד 25 ספירה), קלופים ונטולי ורידים, עם זנבות1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקיין לבן יבש או מרק עוף נטול שומן ופחות נתרןיין לבן יבש או מרק עוף נטול שומן ופחות נתרן2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמרק עוף נטול שומן ופחות נתרןמרק עוף נטול שומן ופחות נתרן1(יכול להיות או להרחיק)פירורי לחם, כמה חופניםפירורי לחם, כמה חופנים1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקעלים בזיליקום טרי ארוז באופן רופףעלים בזיליקום טרי ארוז באופן רופף2שיני שום, טחוןשיני שום, טחון2שיני שום, קלופים וחצוייםשיני שום, קלופים וחצויים170אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)פילה הליבוט, חתוך לחתיכותפילה הליבוט, חתוך לחתיכות11 קילו קישואים,1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)3(חוֹרֶף)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבצל קצוץ (בערך 1 גדול)בצל קצוץ (בערך 1 גדול)2(2 x 1 אינץ') רצועות רינד כתום(2 x 1 אינץ') רצועות רינד כתום1צ'ילה אדומה יבשהצ'ילה אדומה יבשה0(יכול להיות או להרחיק)חוטי זעפרןחוטי זעפרן0(יכול להיות או להרחיק)(צינור גדול)(צינור גדול)170אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)צדפות יםצדפות ים170אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)שרימפס, קלופים וטבועיםשרימפס, קלופים וטבועים1קורנית sprigקורנית sprig6allspice כולוallspice כולו