קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות22
ציון בריאות1
מגזין

אבוקדו, עוגת בננה מקורמלת

אבוקדו, עוגת בננה מקורמלת
מתכון אבוקדו, עוגת בננה קרמל יכול לספק את הכמיהה האמריקאית שלך סביב 1 שעה ו 30 דקות. מתאים ל-22 ומחירו 65 סנט למנה מנות. מנה אחת מכילה 419 קלוריות, 5 גרם חלבון, ו 24 גרם שומן. גשו לסופר וקנו סודה לשתיה, חמאה, קינמון, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 17%. הציון הזה די גרוע. נסו צ'ילי דלעת עם אבואליטה שתי דרכים-קאפקייק ולא קאפקייק: זיווג הקאפקייקס הראשון שלי, עוגת בננה הטובה ביותר, ו עוגת בננה (מתכונים דומים).

הוראות

1
לקאפקייקס: חממו את התנור ל 325 מעלות פ.קו 2 תבניות אפיית קאפקייקס עם ספינות נייר.
מרכיבים שתצטרך
לחתוך לקוביותלחתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי
ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתיג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי
2
מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתיה והמלח בקערה; מניחים בצד. מקציפים את הסוכר, החמאה והאבוקדו המחית עד לשילוב מלא בקערת מערבל המעמד. מקציפים פנימה את הווניל ואז מקציפים פנימה את הביצים אחת אחת, מערבבים היטב לאחר כל תוספת.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קליפה סגולהאפונה קליפה סגולה
1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)
סוכריות פרוסות Neccoסוכריות פרוסות Necco
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
מלח $ פלפל שחור גרוס טרימלח $ פלפל שחור גרוס טרי
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
3
מקציפים פנימה את חלב החמאה עם המיקסר במהירות נמוכה עד לאיחוד פשוט.
מרכיבים שתצטרך
2 קליפות מאפה לא אפויות (9 אינץ')2 קליפות מאפה לא אפויות (9 אינץ')
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
4
מוסיפים את תערובת הקמח. לאחר שכל הקמח משולב, הגבירו את מהירות הערבוב לבינונית והקציפו למשך 20 שניות יותר. היזהר לא לערבב יתר על המידה.
מרכיבים שתצטרך
מלח $ פלפל שחור גרוס טרימלח $ פלפל שחור גרוס טרי
5
מחלקים את הבלילה בין התבניות ואופים עד להזהבה מלמעלה וקיסם עץ המוחדר במרכז יוצא נקי, כ-25 דקות. מצננים במחבתות על מדפי תיל למשך 10 דקות לפני היפוך, מסירים ניירות ומקררים לחלוטין.
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתיג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי
6
לציפוי קרם החמאה: מקציפים את אבקת הסוכר וחלבוני הביצה כ -5 דקות במהירות בינונית-גבוהה בעזרת מערבל חשמלי. מחית את האבוקדו ומיץ הליים במעבד מזון.
מרכיבים שתצטרך
5 סוכריות של Peachie-O5 סוכריות של Peachie-O
1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
1 ממתק חמוץ בריטה תמנון1 ממתק חמוץ בריטה תמנון
1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
7
מוסיפים את החמאה לתערובת הלבנים ומקציפים עד לקבלת קרם מאוד, כ -10 דקות, ואז מוסיפים את האבוקדו ומיץ הליים ומערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
8
לשטרויזל: שמנת יחד את החמאה, הסוכר ומשחת השקדים בעזרת מערבל חשמלי.
מרכיבים שתצטרך
ממרח שקדיםממרח שקדים
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
עגבניות שמש לאעגבניות שמש לא
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
9
מוסיפים את הווניל והקינמון ומערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרה, בתוספת קמח ספסלקמח לכל מטרה, בתוספת קמח ספסל
סוכריות פרוסות Neccoסוכריות פרוסות Necco
10
מוסיפים את הקמח ושיבולת השועל הקלויה בקבוצות עד שמתחילים להיווצר פירורים גדולים.
מרכיבים שתצטרך
מלח $ פלפל שחור גרוס טרימלח $ פלפל שחור גרוס טרי
כוסות בגודל חטיף אפרסקיםכוסות בגודל חטיף אפרסקים
11
לבננות המקורמלות: הכינו קרמל יבש על ידי שפיכת הסוכר בשכבה אחידה לסיר עם תחתית כבדה.
מרכיבים שתצטרך
עוגת פאונד חמוציותעוגת פאונד חמוציות
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
12
מחממים על אש בינונית עד שהקרמל מתחיל להמיס, דוחפים בעדינות את הסוכר לכיוון המרכז. ממשיכים לבשל, מערבבים רק מדי פעם, עד שהקרמל הופך לנחושת כהה, ודואגים שהקרמל לא יישרף.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
13
מעבירים לקערה, מערבבים פנימה את הבננות עד לציפוי וקרמל, ואז מערבבים פנימה את החמאה, השמנת והקינמון.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרה, בתוספת קמח ספסלקמח לכל מטרה, בתוספת קמח ספסל
עוגת פאונד חמוציותעוגת פאונד חמוציות
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
עגבניות שמש לאעגבניות שמש לא
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
1
מוציאים את מרכזי הקאפקייקס בעזרת כף מלון וממלאים בבננות המקורמלות. מצננים מעל את ציפוי האבוקדו-ליים, מפזרים את שטרויזל שיבולת השועל ומקשטים עם גרידת ליים מעל.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות שמן בוטנים קלויים או שמן צמחי2 כפות שמן בוטנים קלויים או שמן צמחי
לחתוך לקוביותלחתוך לקוביות
1 ממתק חמוץ בריטה תמנון1 ממתק חמוץ בריטה תמנון
1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)
עוגת פאונד חמוציותעוגת פאונד חמוציות
מלוןמלון
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ
כוסות בגודל חטיף אפרסקיםכוסות בגודל חטיף אפרסקים
ציוד שתשתמש בו
מלון Ballerמלון Baller

מרכיבים

14חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'ממרח שקדיםממרח שקדים1אבוקדו אורגני בשל, טרי, קלוף ומגולעןאבוקדו אורגני בשל, טרי, קלוף ומגולען1אוראו ממולאים כפולים1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה1אוראו ממולאים כפוליםאפונה קליפה סגולהאפונה קליפה סגולה3בננות אורגניות בשלות, חתוכות לקוביות בגודל 1/4 אינץבננות אורגניות בשלות, חתוכות לקוביות בגודל 1/4 אינץ64חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'חבילת Milk Dudsחבילת Milk Duds5321 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח עוגה מנופה (מנופה לפני המדידה)קמח עוגה מנופה (מנופה לפני המדידה)1צביטהקמצוץ קינמון אורגניקמצוץ קינמון אורגני591 לב מפאלדי טרי אם אפשרחלבון ביצה מפוסטרחלבון ביצה מפוסטר2largesביצים אורגניותביצים אורגניות128חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרקלויים ופיסטוקיםקלויים ופיסטוקים3חתיכות טופי הית' ברקרם אורגני כבדקרם אורגני כבד1מיץ של סיד אורגני שלםמיץ של סיד אורגני שלם22שרימפס וורידיםגרידת ליים, לקישוטגרידת ליים, לקישוט2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרחלב חמאה אורגני דל שומןחלב חמאה אורגני דל שומן99חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'דגני שיבולת שועל קלוייםדגני שיבולת שועל קלויים227חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'5 סוכריות של Peachie-O5 סוכריות של Peachie-O1חתיכות טופי הית' בר5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות1אבוקדו אורגני בשל וטרי, מחית במעבד מזון או בבלנדר עד לקבלת תערובת חלקהאבוקדו אורגני בשל וטרי, מחית במעבד מזון או בבלנדר עד לקבלת תערובת חלקה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשררצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'חמאה אורגנית ללא מלחחמאה אורגנית ללא מלח22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסחמאה אורגנית ללא מלח, בטמפרטורת החדרחמאה אורגנית ללא מלח, בטמפרטורת החדר64חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'חמאה אורגנית ללא מלחחמאה אורגנית ללא מלח3חתיכות טופי הית' ברחמאה רכה ללא מלחחמאה רכה ללא מלח1אוראו ממולאים כפוליםנתחי שוקולד חצי מתוקים של Nestle® toll houseנתחי שוקולד חצי מתוקים של Nestle® toll house