קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות16
ציון בריאות3
מגזין

אגס ורוזמרין פוקצ'ה עם גבינת פונטינה

אגס ורוזמרין פוקצ'ה עם גבינת פונטינה
אגס המתכון ורוזמרין פוקצ'ה עם גבינת פונטינה יכול לספק את התשוקה הים תיכונית שלך בערך 1 שעה ו 10 דקות. מתאים ל-16 מנות. מנה אחת מכילה עד 9 גר' של חלבון, 17 גרם של שומן, וסך הכל 273 קלוריות. גשו לסופר וקנו שמן צמחי, גבינת פונטינה, מים חמים מאוד, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. מתכונים דומים: רוזמרין פטריות & גבינה בגריל פונטינה, פוקצ'ה עם בצל מקורמל, אגס וגבינה כחולה, ו פוקצ'ה עם בצל מקורמל, אגס וגבינה כחולה.

הוראות

1
מערבבים את התוכן של כיס קמח וחבילת שמרים בקערה גדולה. מערבבים במים 2 כפות שמן עד הבצק רך ועוזב בצד הקערה.
מרכיבים שתצטרך
2 כדורי 4 אונקיות מוצרלה באיכות טובה, קרועים לחתיכות2 כדורי 4 אונקיות מוצרלה באיכות טובה, קרועים לחתיכות
1/2 עד 3/4 כוס קמח מלא1/2 עד 3/4 כוס קמח מלא
1 כפית בתוספת 3/4 כוס סוכר, מחולקת1 כפית בתוספת 3/4 כוס סוכר, מחולקת
1 כוס מים חמימים (110° עד 115°), מחולקים1 כוס מים חמימים (110° עד 115°), מחולקים
1/2 כוס בצל חתוך לקוביות דקות (בערך 1/2 בצל קטן)1/2 כוס בצל חתוך לקוביות דקות (בערך 1/2 בצל קטן)
ציוד שתשתמש בו
גבינת פרובולון חתוכה לקוביות (1/2 אינץ')גבינת פרובולון חתוכה לקוביות (1/2 אינץ')
2
מניחים בצק על משטח מקומח קלות. ללוש על 5 דקות או עד הבצק הוא חלק וקפיצי, זרועים קמח נוסף במידת הצורך אם דביק. מכסים בקערה גדולה; תן לנוח 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 כדורי 4 אונקיות מוצרלה באיכות טובה, קרועים לחתיכות2 כדורי 4 אונקיות מוצרלה באיכות טובה, קרועים לחתיכות
1/2 עד 3/4 כוס קמח מלא1/2 עד 3/4 כוס קמח מלא
ציוד שתשתמש בו
גבינת פרובולון חתוכה לקוביות (1/2 אינץ')גבינת פרובולון חתוכה לקוביות (1/2 אינץ')
3
גריז גיליון עוגיות גדול או 12 אינץ פיצה פאן עם כמות קטנה של שמן. לחץ על הבצק לתוך מעגל 12 אינץ ' על גיליון עוגיות. מכסים באופן רופף עם ניילון נצמד לרסס קל עם ספריי בישול ולתת לעלות במקום חם על 30 דקות או untildouble.
מרכיבים שתצטרך
אספרגוס, שטוף, קצוות מנותקיםאספרגוס, שטוף, קצוות מנותקים
דמררה או סוכר חום בהירדמררה או סוכר חום בהיר
2 כדורי 4 אונקיות מוצרלה באיכות טובה, קרועים לחתיכות2 כדורי 4 אונקיות מוצרלה באיכות טובה, קרועים לחתיכות
קרמלים וטוטי רול מידג'סקרמלים וטוטי רול מידג'ס
1/2 כוס בצל חתוך לקוביות דקות (בערך 1/2 בצל קטן)1/2 כוס בצל חתוך לקוביות דקות (בערך 1/2 בצל קטן)
ציוד שתשתמש בו
קרטון חמוציות רוטב תפוזיםקרטון חמוציות רוטב תפוזים
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
בשר סרטנים טרי, סחוט וקטוף היטב עבור קונכיותבשר סרטנים טרי, סחוט וקטוף היטב עבור קונכיות
4
מחממים תנור ל-375 מעלות. בעדינות לעשות שקעים בבצק על 1 אינץ ' בנפרד עם אצבעות או ידית של כף עץ. בזהירות מברשת עם השמן שנותר.
מרכיבים שתצטרך
2 כדורי 4 אונקיות מוצרלה באיכות טובה, קרועים לחתיכות2 כדורי 4 אונקיות מוצרלה באיכות טובה, קרועים לחתיכות
1/2 כוס בצל חתוך לקוביות דקות (בערך 1/2 בצל קטן)1/2 כוס בצל חתוך לקוביות דקות (בערך 1/2 בצל קטן)
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
רוטב פונזו מוכןרוטב פונזו מוכן
5
מפזרים רוזמרין. מסדרים פרוסות אגס על הבצק.
מרכיבים שתצטרך
צווארי עוףצווארי עוף
2 כדורי 4 אונקיות מוצרלה באיכות טובה, קרועים לחתיכות2 כדורי 4 אונקיות מוצרלה באיכות טובה, קרועים לחתיכות
4 כפיות אגוזי מלך קצוצים4 כפיות אגוזי מלך קצוצים
6
אופים 15 עד 25 דקות או עד חום זהוב.
ציוד שתשתמש בו
רוטב פונזו מוכןרוטב פונזו מוכן
7
מגישים חם או קר. כדי לשרת, לחתוך פוקצ ' ה לתוך 16 טריזים. פלחי פוקצ ' ה חלופיים עם פרוסות גבינה על מגש הגשה.
מרכיבים שתצטרך
פוקצ ' הפוקצ ' ה
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
8
מקשטים עם זרזיף רוזמרין.
מרכיבים שתצטרך
צווארי עוףצווארי עוף