מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות5
ציון בריאות36
בלי גלוטןבלי לקטוז
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
צלי סיר וירקות בימי חול
תה לימון ובזיליקום
אנצ'ילדות בראנץ'
הפטריות הלבביות של באב באב
סקראפל (מאש)
שרימפס טרגון ובצל
כנפיים קריאוליות-קייג'וניות
עוף קריאולי
בונבוני גבינת שמנת
חזה עוף מבושל בקריאולי
מתכונים קשורים
צלי סיר וירקות בימי חול
תה לימון ובזיליקום
סקראפל מוקרם
אנצ'ילדות בראנץ'
מגזין

אום רייס

אום רייס
אום רייס הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. המתכון הזה מכסה %33 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתאים ל-5 מנות. מנה אחת מכילה עד 26 גרם חלבון 12 גרם של שומן, וסך הכל 642 קלוריות. לך לחנות ותביא גזר, ג'ינג'ר, פלפל, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו שאריות אורז קיר, איך לעשות אורז קיר מאורז מבושל, ריזוטו אורז חום (ומדוע אורז חום עדיף על אורז לבן), ו אורז בר ועוגות אורז חומות עם ראגו ירקות קלויים (מתכונים דומים).

הוראות

1
כדי להכין חזיר, לשלב הראשון 4 מרכיבים בשקית ניילון zip-top קטן. חותם ומרינדה במקרר 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2
2
מחממים מחבת nonstick גדולה או ווק מצופה ספריי בישול על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםקורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
3
מוסיפים תערובת חזיר; מוקפץ 2 דקות או עד חזיר מאבד את צבעו הוורוד.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
4
הסר חזיר ממחבת. כסה וחמם.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
כדי להכין אורז, לשלב 3 כפות רוטב סויה, 2 כפיות sambal oelek, ו 2 כפיות שמן שומשום, ערבוב עם מקצף; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
סמבל אולקסמבל אולק
קורצים שומשום לבןקורצים שומשום לבן
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
6
מחממים שמן צמחי במחבת על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
7
מוסיפים ג ' ינג ' ר ושום; מוקפץ 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
8
מוסיפים גזר; מוקפץ 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
9
מוסיפים פטריות, קישואים, בצל ופלפל; מוקפץ 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
10
מוסיפים אורז; מוקפץ 2 דקות או עד מחומם היטב.
מרכיבים שתצטרך
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
11
רסס תערובת רוטב סויה על תערובת אורז; מערבבים היטב לשלב. כסה וחמם.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
12
כדי להכין קרפים, לשלב 1 כפית שמן שומשום, מלח, ביצים וחלבוני ביצה, ערבוב תערובת עם מקציף.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
קורצים שומשום לבןקורצים שומשום לבן
קרפיםקרפים
כמו למשל M&M'sכמו למשל M&M's
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
13
מחממים מחבת nonstick 8 אינץ ' מצופה ספריי בישול על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםקורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
14
יוצקים על תערובת ביצה 1/4 כוס למחבת; במהירות להטות מחבת לכל הכיוונים, כך תערובת הביצה מכסה מחבת עם סרט דק. לבשל על 1 דקה. בזהירות להרים את קצה קרפ עם מרית כדי לבדוק doneness. הפוך קרפ מעל כאשר זה יכול להיות מזועזע רופף מן המחבת ואת החלק התחתון הוא השחמה קלות; לבשל 30 שניות בצד השני.
מרכיבים שתצטרך
כמו למשל M&M'sכמו למשל M&M's
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
15
מניחים קרפ על מגבת. חזור על ההליך עד כל תערובת הביצה משמש. מחסנית קרפים בין שכבות בודדות של נייר שעווה או מגבות נייר כדי למנוע דבק.
מרכיבים שתצטרך
קרפיםקרפים
כמו למשל M&M'sכמו למשל M&M's
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'
16
כפית על 1 תערובת אורז כוס במרכז כל אחד 5 צלחות. למעלה כל מנה עם קרפ; טאק קצוות קרפ תחת תערובת אורז. (המנה תיראה כמו בוריטו.)
מרכיבים שתצטרך
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל

מרכיבים

591 לב מפאלדי טרי אם אפשרגזר קצוץ דקגזר קצוץ דק1חתיכות טופי הית' ברשמן שומשום כההשמן שומשום כהה1אוראו ממולאים כפוליםשמן שומשום כההשמן שומשום כהה2חתיכות טופי הית' ברשמן שומשום כההשמן שומשום כהה4largesחלבוני ביצה, מוכים קלותחלבוני ביצה, מוכים קלות3largesביצים, מוכות קלותביצים, מוכות קלות2חתיכות טופי הית' ברזנגביל טרי טחוןזנגביל טרי טחון4שיני שום, טחוןשיני שום, טחון1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל ירוק קצוץבצל ירוק קצוץ1חתיכות טופי הית' ברתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד1אוראו ממולאים כפוליםרוטב סויה דל נתרןרוטב סויה דל נתרן33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'רוטב סויה דל נתרןרוטב סויה דל נתרן227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.ללא עצמות מרכז לחתוך צלעות חזיר ירך, גזוז וחותכים לקוביות 1/2 אינץללא עצמות מרכז לחתוך צלעות חזיר ירך, גזוז וחותכים לקוביות 1/2 אינץ1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרפלפל אדום קצוץפלפל אדום קצוץ2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרכובעי פטריות שיטאקי פרוסיםכובעי פטריות שיטאקי פרוסים7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרקר מבושל אורז קצר גרגרקר מבושל אורז קצר גרגר1אוראו ממולאים כפוליםsambal oelek או להדביק צ'ילה תאילנדיsambal oelek או להדביק צ'ילה תאילנדי2חתיכות טופי הית' ברעד 1 כף סמבל oelek או להדביק צ'ילה תאילנדיעד 1 כף סמבל oelek או להדביק צ'ילה תאילנדי12 כפיות אבקת שום1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרקישואים קצוציםקישואים קצוצים
צלי סיר וירקות בימי חול
סקראפל מוקרם
אנצ'ילדות בראנץ'
הפטריות הלבביות של באב באב
אנצ'ילדות לארוחת בוקר
סקראפל (מאש)
אנצ'ילדה אפויה לארוחת בוקר
לינגוויני פירות ים טעים
לינגוויני עם פירות ים ועגבניות מיובשות
שרימפס טרגון ובצל