אטריות סובה שעועית שחורה עם פטריות וכרוב
אטריות סובה שעועית שחורה עם פטריות וכרוב הוא חלב חינם ומספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 531 קלוריות, 18 גרם חלבון ו 7 גר' של שומן. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו אטריות סובה, שעועית שחורה רוטב מוקפץ, פטריית ערמונים, וכמה דברים אחרים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-16 היו אומרים שזה פגע במקום. זה עובד היטב כמנה עיקרית במחיר סביר. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : אטריות Soba מתובל עם Shiitakes וכרוב, נודלס סובה חמוץ מתוק עם שלוש פטריות, ו פטריות שמנת מעל אטריות סובה (טבעוני).
הוראות
מחממים שמן בווק או במחבת גדולה ומוסיפים את השום והזנגביל. מבשלים בעדינות במשך 2 דקות עד מתרכך.
מוסיפים פטריות ומבשלים מעל חום בינוני במשך 4-5 דקות עד הזהב.
מוסיפים את הכרוב ומטגנים במשך 1 דקות יותר.
מבשלים אטריות על פי הוראות לארוז. מערבבים את רוטב השעועית השחורה לתוך הכרוב ומטגנים במשך 1 דקות. מערבבים ב 100ml מים, ואז לכסות ומבשלים במשך 5 דקות עד הכרוב הוא רך. מערבבים בצלי אביב.
אטריות ניקוז, לזרוק עם כרוב לשרת.