קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות1
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

אלמונד נוגט חצי פרדו עם רוטב שוקולד מריר (חצי פרדו אל טורונה)

אלמונד נוגט חצי פרדו עם רוטב שוקולד מריר (חצי פרדו אל טורונה)
שקדים נוגט חצי פרדו עם רוטב שוקולד מריר (Semifreddo Al Torrone) עשוי להיות רק מנות ראשונות אתה מחפש. מנה זו מכילה כ 3 גר' של חלבון, 19 גרם של שומן, וסך הכל 261 קלוריות. זה מתכון ללא גלוטן משמש 12 . לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לך קרח, ביצים, קצפת, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו Nougat Semifreddo, עוגת דובדבנים חצי שקדים, ו Tangerine Semifreddo עם שקדים מלוחים פריכים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים קערה של מי קרח ליד התנור.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
שים את החלמונים והסוכר בקערה. עם מקצף או מיקסר חשמלי, לנצח עד צהוב עבה חיוור, 1 עד 2 דקות. מוסיפים לאט את החלב החם.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
3
יוצקים את התערובת לתוך 1-עד 2-qt. סיר ומבשלים על אש בינונית, ערבוב כל הזמן, עד שהוא עבה מספיק כדי מעיל כפית מתכת ומגיע על 165 על מדחום מיידי לקרוא, 4 עד 5 דקות. אל תתנו לרתיחה פודינג או שזה יהיה להתפתל.
מרכיבים שתצטרך
3 3/4 כפות קמח רב תכליתי3 3/4 כפות קמח רב תכליתי
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
4
הסר מהחום והניח בקערת מי קרח; מערבבים לעתים קרובות עד הקור. מערבבים בכוס 1 נוגט וליקר.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
(מקרטון)(מקרטון)
נוגטנוגט
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
5
קו 5 על 9-in. מחבת כיכר עם יריעה אחת של ניילון נצמד, ומשאירה בליטה בכל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקותעוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות
6
מפזרים את התחתון הראשון עם הנותרים 1 כוס נוגט, ואז 1/4 כוס שוקולד, להפיץ אותם באופן שווה.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
נוגטנוגט
7
בקערה עם מקציפים נקיים או מקציפים, מקציפים חלבונים כדי פסגות נוקשות. בקערה נפרדת, מקציפים 1 1/4 כוסות שמנת לפסגות המשרד.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
8
יוצקים פודינג על חלבונים ביצה לקפל בעדינות. מקפלים קצפת עד לא פסים לבנים להישאר.
מרכיבים שתצטרך
קליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונליקליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונלי
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
3 3/4 כפות קמח רב תכליתי3 3/4 כפות קמח רב תכליתי
9
יוצקים את תערובת פודינג לתוך מחבת כיכר. כיסוי עם עטיפת פלסטיק תלויה. להקפיא semifreddo עד המשרד, לפחות 6 שעות או עד 1 שבוע.
מרכיבים שתצטרך
3 3/4 כפות קמח רב תכליתי3 3/4 כפות קמח רב תכליתי
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקותעוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות
10
לרוטב השוקולד: בסיר קטן, להביא הנותרים 1/2 כוס קרם לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
1-3/4 כוסות חלב קר, מחולק1-3/4 כוסות חלב קר, מחולק
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
11
שים את 1/4 lb. שוקולד בקערה ושופכים עליה קרם חם.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
12
בואו לעמוד עד שוקולד הוא מתרכך, על 3 דקות, ואז לטאטא עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
13
הסר פלסטיק לעטוף כיסוי מחבת כיכר. שים מגש הפוך על פני מחבת. הפוך ולהסיר מחבת וגלישת פלסטיק. אם ברצונך להסיר סימני קמטים, להחליק אותם באמצעות מרית.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקותעוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
14
חתוך את חצי הגמר ל-1/2. פרוסות ומניחים על צלחות קינוח. רוטב שוקולד כפית על וסביבו.
מרכיבים שתצטרך
1-3/4 כוסות חלב קר, מחולק1-3/4 כוסות חלב קר, מחולק
15
מגישים באופן מיידי.