אנג'ליקה עגל

אנג'ליקה עגל יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה זו מכילה כ 18 גרם חלבון 26 גרם של שומן, וסך הכל 507 קלוריות. מתכון זה מ Allrecipes יש 1 אוהדים. אם יש לכם פרושוטו, מרק עוף, בצל וידאלי, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -40 דקות. , שהוא מוצק. נסו אנג'ליקה חמאה, סלט פירות פיצ'י טרי עם לפרוח של אנג' ליקן ונענע!, ו V-Tol בשר עגל ועוגת ביצה (מתכונים דומים).

הוראות

מתבלים כל קציצת עגל עם מלח, פלפל ואבקת שום. על כל אחד מארבע קציצות, מניחים 1 פרוסת גבינה, 2 חניתות אספרגוס, פרוסה אחת של פרושוטו, ועוד פרוסת גבינה על גבי. למעלה כל מחסנית עם cutlet השני, קיפול תחת ולחץ על הקצוות יחד כדי להפוך את החבילה.

מרכיבים שתצטרך

פרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי

קציצות עגל

פרושוטו

8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות

חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

ועוד 2 כפות מי קרח

בקערה רדודה, להקציף יחד ביצה וחלב.

מרכיבים שתצטרך

לחמניות לבנות

פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני

ויניגרט ורז'וס

מניחים את פירורי הלחם על צלחת. לדלות את שני הצדדים של חבילות עגל בקמח. לטבול כל אחד בתערובת הביצה, ואז מעיל עם פירורי לחם.

מרכיבים שתצטרך

פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם

סוכריות מצילות חיים

1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)

צנצנות שימורים מעוקרות של חצי ליטר

פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל

מניחים על צלחת, ומקררים במשך 30 דקות.

מחממים את התנור ל 350 מעלות F (175 מעלות C).

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

מחממים שמן זית במחבת ברזל יצוק גדולה מעל חום בינוני גבוה. המחבת צריכה להיות גדולה מספיק כדי להחזיק את כל ארבע החבילות. מחממים את העגל משני הצדדים, כ -5 דקות לכל צד.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים של ניו יורק

1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)

ציוד שתשתמש בו

1 כוס תערובת לעוגה צהובה

מוסיפים את הבצל והפלפלים האדומים ומבשלים על אש בינונית עד שהם שקופים.

מרכיבים שתצטרך

פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות

2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

יוצקים את היין, ומבשלים עד האלכוהול מבושל משם - זה כבר לא מריח כמו חזק.

מרכיבים שתצטרך

אלכוהול

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

יוצקים את מרק העוף, ומוסיפים את הפטריות.

מרכיבים שתצטרך

קישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מ

1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים

מניחים את המחבת ואת תוכנו לתוך התנור שחומם מראש, ואופים במשך כ 30 דקות, או עד הטמפרטורה הפנימית של העגל הגיע 160 מעלות F (70 מעלות C). הרוטב צריך להיות מופחת גם על ידי כמחצית.

מרכיבים שתצטרך

4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות

1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

1 כוס תערובת לעוגה צהובה