קושימומחה
מוכן ב1 ש, 45 דק.
מנות8
ציון בריאות3
מגזין

אנטרה אל סייל (ברווז בקרום מלח)

אנטרה אל סייל (ברווז בקרום מלח)
Anatran Al Sale (ברווז בקרום מלח) עשוי להיות רק את הקרום שאתה מחפש. והוא יספק כ 8 מנות. מנה זו מכילה כ 11 גר' של חלבון, 38 גרם של שומן, וסך הכל 418 קלוריות. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. רק כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-2 היו אומרים שזה פגע במקום. גשו לסופר וקנו מלח כשר, גראפה, ביצה לבנה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -45 דקות. וזה לא כל כך מצוין. מתכונים דומים: בס מפוספס אפוי במלח עם רוטב צ'ילה לימון עשב (Branzino Sotto Sell Con Salmoriglio), ברווז מלח עם תרד, תפוחי אדמה ובייקון, ו עוף בקרום מלח.

הוראות

1
מחממים התנור ל 425 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
2
יש לשטוף את חלל הברווז עם גראפה.
מרכיבים שתצטרך
גרפהגרפה
ברווז שלםברווז שלם
3
מניחים את עשבי תיבול בתוך הגוף, העונה בפנים עם מלח ופלפל מסבך את הברווז עם חוט הקצב.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
ברווז שלםברווז שלם
ציוד שתשתמש בו
חוט קצביםחוט קצבים
4
מכסים את החלק התחתון של מחבת צלייה בשכבת מלח 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
שעועית קנלוני, סחוטהשעועית קנלוני, סחוטה
5
מניחים את הברווז על גבי המלח, מכים את הלבן עד קצף בהיר ומערבבים 1/2 קילו של מלח כשר כדי ליצור משחה לחה. מכסים את הברווז לחלוטין עם תערובת מלח וצולים בתנור במשך 1 1/2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים
ברווז שלםברווז שלם
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
6
הסר ולאפשר לנוח 10 דקות כדי לאפשר את המיצים להתיישב. בזהירות להסיר את המלח מן הציפור ולהתחמק עם מברשת צבע.
מרכיבים שתצטרך
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
7
הסר את העור ולאחר מכן לגלף את הציפור בדרך המסורתית.
8
טפטוף עם סאבה ומגישים עם ירקות נבולים בצד.
מרכיבים שתצטרך
ירוקירוק