המתכון שאני אוהב קאפקייקס מוקה מתובלים מוכן תוך כ 40 דקות, וזה בהחלט מדהים צמחוני ומתאים לאוהבי מזון אמריקאי. מתאים ל-18 מנות. מנה זו מכילה סביב 3 גר' של חלבון, 11 גרם של שומן, וסך הכל 225 קלוריות. גשו לסופר וקנו קמח לכל מטרה, קפה, קינמון טחון, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 26%. נסו מוקה מתובל, מוקה ברזילאי מתובל, ו מוקה מקסיקני מתובל (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים תנור ל 350°f. קו מחבת קאפקייקס עם ספינות נייר. ניירות קאפקייקס מעיל עם ספריי בישול מקל לא.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה, חתוכה לשמונה פלחים
48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול
ציוד שתשתמש בו
16 אונקיות נוזליות סירופ שוקולד של הרשי
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
מניחים שוקולד וחמאה בקערת מיקרוגל בינונית-בטוחה. מיקרוגל על 50% כוח 45 עד 60 שניות, מערבבים וחוזרים עד שוקולד נמס וחלק כאשר עורר.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
חטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסק
ציוד שתשתמש בו
אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
3
מערבבים קפה, פתיתי תפוחי אדמה, קינמון ופלפל קאיין בקערת ערבוב גדולה, ערבוב עד לחלח. תערובת בסוכר ווניל. מערבבים בתערובת שוקולד וחלמון ביצה. במכה בינונית, מערבבים יחד קמח, אבקת אפייה ומלח. בהדרגה להתמזג לתוך תערובת שוקולד. מקציפים חלבונים על מהירות בינונית של מיקסר חשמלי עד נוקשה.
מרכיבים שתצטרך
1 ג'לפנו טרי שלם
2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות
2 פרוסות פיצה בשר מהעולם הישן (מתכון גם ב-Reciper Finder), חתוך לקוביות
גלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
4
מוסיפים לתערובת שוקולד ומערבבים במהירות נמוכה עד להתמזג לחלוטין, גירוד צדדים ותחתית של קערה לעתים קרובות. מלא ספינות cupcake 2/3 מלא עם הבלילה.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול
ציוד שתשתמש בו
חצאי קרקרים של גרהם
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
5
אופים 20 דקות או עד שנקבע במרכז. מגניב לחלוטין במחבת על מתלה תיל.
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייה
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
הסר מהמחבת.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
מפזרים בנדיבות עם אבקת סוכר מנופה.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס ריבת פטל, מחולקת
8
מערבבים קצפת, אבקת סוכר, קינמון ווניל בקערת ערבוב בינונית. הכה על מהירות בינונית של מיקסר חשמלי עד נוקשה. צינור על גבי קאפקייקס.