אנילוס.

מערבבים יחד שמרים, 1 כוס מים חמים, ו 2 כפות סוכר בכוס מדידה נוזלית 2 כוס; בואו לעמוד 5 דקות.

מערבבים יחד הנותרים 6 כפות סוכר, קמח, הבא 3 מרכיבים בקערה של מערבל לעמוד חשמלי כבד חובה.

הוסף תערובת שמרים, והכה במהירות בינונית עם מיקסר, באמצעות קובץ מצורף וו בצק, 6 דקות.

מחלקים את הבצק ל -12 חלקים שווים; צורה לכדורים, ומניחים על 2 גיליונות אפייה משומנים קלות (6 כדורים לסדין אפייה). שטחו עיגולים ברוחב 4 אינץ ' ביד; לחצו על האגודל במרכז כל עיגול כדי ליצור הזחה (בערך בגודל של רבע). כף 1 כף שומרת בכל כניסה.

מכסים ומניחים לעמוד במקום חם (85), ללא טיוטות, 20 דקות (הבצק לא יוכפל בתפזורת).

אופים ב 375 במשך 13 עד 15 דקות או עד חום זהוב. מגניב על גיליונות אפייה על מדפי תיל. מערבבים יחד אבקת סוכר ו 1/3 כוס מים; טפטוף באופן שווה על לחמים.