קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות2
ציון בריאות22
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מטנג'יר למרקש מרוקו מרכז קולינריי
מאינג'רה ועד קיטפו מסורות קולינריות של אתיופיה
10 מתכוני מרק קלים וטעימים לליל חורף נעים
מטאפאס ועד פאייה מטבח ספרדי אותנטי
מספרד לשולחן שלך טאפאס תוצרת בית
כיצד הטכנולוגיה משפיעה על עתיד המזון
מתכוני חג מולד טעימים וחגיגיים לנסות ב-2023
קיקסטארט 2024 עם ארוחת ערב בלתי נשכחת לראש השנה
לפתוח את השנה החדשה עם מתכוני טעמים גלובליים מרחבי העולם
להרים כוסית לשנה החדשה לתבל את מסיבת הסילבסטר שלך
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
10 מתכונים מחממים לנצח את הימים הקרים
אוסף של 15 מתכוני מרק אטריות כדי לחמם את הנשמה שלך
מסורות האוכל השחור העשיר והטעים בסרט 'High on the Hog' של נטפליקס
חגיגות יום העצמאות של הרפובליקה הדומיניקנית מתכונים מענגים
אסאם פדאס פומפרט
אם יש לך שום, אוקרה, צ'ילי ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: צ'יפס פומפרט בסגנון קראלה, אסאם דגים קארי, ו אסאם דגים קארי.
הוראות
1
לדפוק את ממרח התבלינים עם מרגמה ועלי או לטחון אותם במעבד מזון. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך![הדבק תבלינים]()
הדבק תבלינים
הדבק תבליניםציוד שתשתמש בו![מרגמה ועלי]()
מרגמה ועלי![עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה]()
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
מרגמה ועלי
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה2
משרים את עיסת התמרינד במים חמים במשך 15 דקות. לסחוט את עיסת תמרינדי כל הזמן כדי לחלץ את הטעם לתוך המים.
מרכיבים שתצטרך![עיסת תמרינדי]()
עיסת תמרינדי![קפה מבושל חזק וחם]()
קפה מבושל חזק וחם![בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות]()
בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות
עיסת תמרינדי
קפה מבושל חזק וחם
בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות4
מחממים שמן ומטגנים את ממרח התבלינים במשך 2 דקות או עד ריחני.
מרכיבים שתצטרך![הדבק תבלינים]()
הדבק תבלינים![בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ']()
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
הדבק תבלינים
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'5
מוסיפים את מיץ התמרינדי, אבקת קארי דגים ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך![מיץ תמרינדי]()
מיץ תמרינדי![בצל לבן, חתוך לקוביות]()
בצל לבן, חתוך לקוביות![ממתק תמנון בריט]()
ממתק תמנון בריט
מיץ תמרינדי
בצל לבן, חתוך לקוביות
ממתק תמנון בריט6
מוסיפים את פלחי העגבניות והאוקרות ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך![קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ']()
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'![במיה]()
במיה
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
במיה
סוכר כף יד
1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
מרכיבים
12 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס![belacan (prawn paste)]()
belacan (prawn paste)52 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס![בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ']()
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'1אוראו ממולאים כפולים![אבקת קארי דגים]()
אבקת קארי דגים8![צ'ילי מיובש (תלוי כמה חריף אתה אוהב)]()
צ'ילי מיובש (תלוי כמה חריף אתה אוהב)12 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים![טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג]()
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג1מעקב![דשא לימון (חלק לבן בלבד)]()
דשא לימון (חלק לבן בלבד)10smalls![אוקרס.]()
אוקרס.11 כף אורגנו מיובש![סוכר כף יד / סוכר]()
סוכר כף יד / סוכר1![pomfret (1/2 lb כדי 1 lb)]()
pomfret (1/2 lb כדי 1 lb)2שרימפס וורידים![מלח לפי הטעם]()
מלח לפי הטעם4![שאלוט]()
שאלוט1קטן![עיסת תמרינדי (גודל של כדור פינג פונג)]()
עיסת תמרינדי (גודל של כדור פינג פונג)1![עגבנייה (חתוכה לפלחי)]()
עגבנייה (חתוכה לפלחי)2961 לב מפאלדי טרי אם אפשר![בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות]()
בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות2sprigs![daun kesum (מנטה וייטנאמית / וייטנאמס כוסברה)]()
daun kesum (מנטה וייטנאמית / וייטנאמס כוסברה)
belacan (prawn paste)52 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'1אוראו ממולאים כפולים
אבקת קארי דגים8
צ'ילי מיובש (תלוי כמה חריף אתה אוהב)12 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג1מעקב
דשא לימון (חלק לבן בלבד)10smalls
אוקרס.11 כף אורגנו מיובש
סוכר כף יד / סוכר1
pomfret (1/2 lb כדי 1 lb)2שרימפס וורידים
מלח לפי הטעם4
שאלוט1קטן
עיסת תמרינדי (גודל של כדור פינג פונג)1
עגבנייה (חתוכה לפלחי)2961 לב מפאלדי טרי אם אפשר
בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות2sprigsdaun kesum (מנטה וייטנאמית / וייטנאמס כוסברה)יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם בחירות נהדרות לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. Santi Sortesele פינו Grigio עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.
