מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות11
סוגי מאכליםתוספות
עוף וזיטי של קלי
פירה עם שום
זיטי עם רוטב עגבניות-פסטו
פירה עם שום ושמן זית
זיטי וחצילים
שעועית ירוקה חמוצה מתוקה
זיטי וחצילים
שעועית ירוקה נהדרת של אמא
שעועית ירוקה חטופה
שעועית ירוקה עם טוויסט
מתכונים קשורים
מקרוני שקדים II
לחם גמדרופ
פאדג' קוקוס שוקולד לבן
צ'יזי טונה מורני
מגזין

אספרגוס-Ricotta טארט עם גבינת רוזן

אספרגוס-Ricotta טארט עם גבינת רוזן
אם יש לך חניתות אספרגוס דק, מלח, שמן זית, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכונים דומים: אספרגוס-Ricotta טארט עם גבינת רוזן, טארט אספרגוס ריקוטן, ו אספרגוס-ריקוטה פילו טארט.

הוראות

1
מחממים תנור ל 204°.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2
מרדדים מאפה על משטח מקומח למלבן 13x10 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
3
חותכים את רצועת 1/2 אינץ ' רחב מכל 4 הצדדים.
4
מברשת רצועות בצד 1 עם כמה ביצה מוכה, ולאחר מכן לחץ על רצועות, ביצה בצד למטה, על הקצוות של בצק לדבוק, ויצרו גבול מוגבה.
מרכיבים שתצטרך
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
5
מברישים גבול עם ביצה; שומרים על ביצה מוכה.
מרכיבים שתצטרך
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
6
העברה לתבנית אפייה. צינה בעת הכנת מילוי.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
7
אספרגוס קיטור רק עד במכרז פריך, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
8
מעבירים לקערה של מי קרח כדי להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
9
ניקוז.
10
חותכים למעלה 2 עד 3 סנטימטרים של צמרות אספרגוס; להפריש. פירה גס שנותר גבעולי אספרגוס במעבד.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
11
להוסיף ביצה מוכה הנותרים, ריקוטה, 3 כפיות שמן, ומלח;תהליך עד צורות רסק עבה.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
12
העברה לקערה; מערבבים בסלאמי ו 1/3 גביע גבינת Comté; עונה עם פלפל.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
קייל טרי מגוררקייל טרי מגורר
ComteComte
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
13
מורחים תערובת באופן שווה על פני מאפה.
מרכיבים שתצטרך
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
14
מפזרים עם הנותרים 1/3 כוס גבינת Comté. לזרוק טיפים אספרגוס עם הנותרים 1 כפית שמן; לארגן טיפים על מילוי.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
ComteComte
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
15
אופים טארט עד המילוי מוגדר, כ -25 דקות.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
16
מגישים חם או בטמפרטורת החדר.
1
גבינת Comté היא גבינת פרה חצי-פירם, בסגנון Gruyère. הוא זמין בכמה סופרמרקטים, חנויות גבינות, וחנויות מזון מיוחדות.
מרכיבים שתצטרך
ComteComte
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
חזה עוף מבושל בקריאולי
ריבת צימוקים וריבס
עוף וזיטי של קלי
זנבות לובסטר צלויים מוברשים בשמן בזיליקום מוגשים עם רוטב תירס-קוקוס צלוי
פירה עם שום
זיטי עם רוטב עגבניות-פסטו
ממרח גוואקמולי קרמי
עוגת חמוציות ותפוזים
פירה עם שום ושמן זית
זיטי וחצילים