קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות48
מגזין

ארוחת ערב הלילה: Orecchiette עם נקניק, ברוקולי, ושום קרמל

ארוחת ערב הלילה: Orecchiette עם נקניק, ברוקולי, ושום קרמל
ארוחת ערב הלילה: Orecchiette עם נקניק, ברוקולי, ושום קרמל עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 810 קלוריות, 29 גרם חלבון ו 45 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %32 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם עגבניות מיובשות בשמן דחוס, תחליף פסטה קצרה נוספת כגון פנה, שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. 206 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו ארוחת ערב: אורקייט עם ברוקולי, אנשובי וצ'ילי, ארוחת ערב הערב: אורקייט עם ברוקולי ראבה וגבינת עיזים, ו ארוחת ערב: נקניק איטלקי עם בצל קרמל, חרדל וג'ירדינריה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מביאים סיר גדול של מים מלוחים לרתיחה ולהכין קערה של מי קרח. זרוק את הברוקולי לתוך מים רותחים ומבשלים עד רך אבל עדיין מוצק מעט, 2-3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביותבייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות
1 גיגית (8 אונקיות) ממרח גבינת עירית ובצל PHILADELPHIA®1 גיגית (8 אונקיות) ממרח גבינת עירית ובצל PHILADELPHIA®
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
2
מעבירים את הברוקולי עם כפית מחוררת לאמבט הקרח כדי להתקרר במהירות. מערבבים עד קריר, ואז לנקז את המים. להחזיר את המים לרתיחה ולבשל את הפסטה עד אל דנטה, הזמנת 1 כוס מים בישול פסטה לפני ניקוז.
מרכיבים שתצטרך
1 גיגית (8 אונקיות) ממרח גבינת עירית ובצל PHILADELPHIA®1 גיגית (8 אונקיות) ממרח גבינת עירית ובצל PHILADELPHIA®
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביותבייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות
30 גרם ליקר פיוז'ן X-Rated30 גרם ליקר פיוז'ן X-Rated
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
3
בינתיים, מחממים חצי משמן הזית במחבת גדולה מעל חום בינוני ומוסיפים את הנקניק. לשבור לחתיכות בגודל ביס (אבל לא עד מתפורר) ומבשלים עד חום זהוב מבושל דרך.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
גבינת זרלה מגוררת חלקיתגבינת זרלה מגוררת חלקית
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
4
הסר לצלחת, משאיר את השומן במחבת.
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
5
מוסיפים את פרוסות השום והשמן הנותר, אם יש צורך בהתאם לכמות השומן שהנקניקיות נתנו, ומבשלים על אש נמוכה עד להזהבה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת זרלה מגוררת חלקיתגבינת זרלה מגוררת חלקית
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
6
מוסיפים את הברוקולי וזורקים, ואז מוסיפים את הנקניק, העגבניות המיובשות, ואת הקורנית. להגדיל את החום בינוני ומבשל עד מחומם דרך.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות מיובשות מצנצנתעגבניות מיובשות מצנצנת
1 גיגית (8 אונקיות) ממרח גבינת עירית ובצל PHILADELPHIA®1 גיגית (8 אונקיות) ממרח גבינת עירית ובצל PHILADELPHIA®
גבינת זרלה מגוררת חלקיתגבינת זרלה מגוררת חלקית
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום