ארוחת ערב: מרק עדשים בקארי עם פירה חומוס נטול גלוטן, וצמחוני מנה עיקרית. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 466 קלוריות, 18 גרם חלבון ו 23 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה מושלם עבור סתיו. אם יש לך בצל, לימון, מיץ לימון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-1350 היו אומרים שזה פגע במקום. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: ארוחת ערב: מרק חומוס טוניסאי, ארוחת ערב: חומוס ומרק פסטה, ו ארוחת ערב: מרק חומוס Puglian.
הוראות
1
בסיר כבד גדול, מחממים חצי משמן הזית על אש בינונית עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
2
מוסיפים בצל וגזר, מתבלים עם קמצוץ מלח ופלפל ומבשלים עד שהבצל שקוף, 5-7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
3
מוסיפים שום ומבשלים 2 דקות נוספות, ואז מערבבים באבקת קארי. מבשלים, ערבוב כל הזמן כדי למנוע תבלינים לשרוף, עד התבלינים הם ריחניים.
מרכיבים שתצטרך
בצל לבן, חתוך לקוביות
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
צ'יפס קינמון וייטנאמי
4
מוסיפים עדשים ומים ומביאים לרתיחה. מתבלים במלח ופלפל, מפחיתים את החום לרמה בינונית-נמוכה, ומבשלים עד שהעדשים רכות, כ-30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
עדשים
רצועת קליפת לימון אחת
5
בינתיים, גרגרי חומוס, מיץ לימון, שמן זית שנותר, ו 1/4 כוס מים. מערבבים פירה לתוך עדשים, יחד עם חמאה. מתבלים לפי הטעם עם מלח, פלפל ו / או אבקת קארי נוספת, ולאחר מכן מרק דק עם מים עד עקביות הרצוי.
מרכיבים שתצטרך
בצל לבן, חתוך לקוביות
עבור מוסיף שומן
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר