קושימומחה
מוכן ב75 שעות
מנות6
ציון בריאות17
מגזין

ארטישוק תינוק בגריל עם רוטב צלילן-מנטה

ארטישוק תינוק בגריל עם רוטב צלילן-מנטה
ארטישוק תינוק בגריל עם רוטב צלילן-מנטה הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני ומספק כ 6 מנות. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 14 גרם חלבון 28 גרם של שומן, וסך הכל 409 קלוריות. זה עובד הכי טוב כמו מנות ראשונות, והוא נעשה בערך 75 שעות. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. אם יש לכם אנשובי שטוח, שמן זית, מיץ לימוןוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: ארטישוק בגריל עם איולי Caper, צלעות כבש בגריל עם רוטב יוגורט כתום-מנטה, ו ארטישוקים לתינוקות מטוגנים מהירים עם שום, נענע ופטרוזיליה.

הוראות

1
שלב 1 מים קרים qt ומיץ לימון בקערה גדולה. עבודה עם 1 ארטישוק בכל פעם, לכופף בחזרה עלים חיצוניים עד שהם הצמד קרוב לבסיס ולהשליך כמה שכבות נוספות של עלים באותו אופן עד עלים חשופים הם ירוק חיוור בחלק העליון צהוב חיוור בבסיס. לקצץ קצוות מחודדים של עלים עם מזמרה מטבח, ולאחר מכן לחתוך פרוסה דקה מקצה גזע כדי לחשוף חתך צלב טרי. לקצץ חלקים סיביים ירוקים כהים מבסיס וגזע ארטישוק, להיזהר לא לשבור גזע. חצי ארטישוק לאורך.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
הסר מרכז מטושטש וכל עלים פנימיים מחודדים. שים בקערה של מי לימון.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
מסננים ארטישוקים, ואז לבשל בסיר גדול של מים מלוחים רותחים (מלח 1 כף עבור 5 מים qt) עד במכרז, על 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
4
מסננים ומעבירים לאמבט קרח כדי להפסיק לבשל.
מרכיבים שתצטרך
התזה של ורמוטהתזה של ורמוט
5
לנקז היטב.
1
הכן גריל לבישול ישיר-חום מעל פחם בינוני-חם (חום בינוני-גבוה לגז).
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
2
לזרוק ארטישוקים עם שמן בקערה. מתלה גריל שמן, ואז ארטישוק גריל, לחתוך צדדים למטה, מכוסה רק אם באמצעות גריל גז, מפנה פעם אחת, עד חום זהוב כתמים, 6 עד 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
מגישים טפטוף ברוטב.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו