ארנצ'יני עם אפונה ומוצרלה

ארנצ'יני עם אפונה ומוצרלה עשוי להיות רק ההר ד' אובר שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 177 קלוריות, 7 גרם חלבון, ו 6 גרם שומן. מתאים ל-18 מנות. הוא הביא לך על ידי המתכונים שלי. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו פטרוזיליה, ביצים, מלח כשר ופלפל, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון כף של 23%. הציון הזה לא כל כך גדול. נסו ארנצ'יני ממולא מוצרלה, ניוקי, נקניק, עגבנייה, אפונה, מוצרלה מעושנת, ו ארנצ'יני (מתכונים דומים).

הוראות

הביאו את ציר העוף לרתיחה בסיר בינוני; שמור על חום.

מרכיבים שתצטרך

(הוציאו כבד וצוואר)

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

ממיסים את החמאה בסיר בינוני.

מרכיבים שתצטרך

גרוטאות טריות

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

מוסיפים את שאלוט ומבשלים על אש בינונית, תוך ערבוב מדי פעם, עד לריכוך, כ -3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

שמנת מתוקה נוספת

מוסיפים את האורז ומבשלים תוך ערבוב במשך 4 דקות.

מרכיבים שתצטרך

כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל

מוסיפים 1 כוס מהציר לתבנית ומבשלים תוך ערבוב עדין עד שכל הציר נספג.

מרכיבים שתצטרך

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מוסיפים את הציר שנותר, 1/2 כוס בכל פעם, ומבשלים תוך ערבוב עדין עד שהאורז הוא אל דנטה, כ-25 דקות. מערבבים פנימה את הפרמזן, 2 כפיות מלח ו 1/4 כפית פלפל.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל

(או או רגיל)

מעבירים את הריזוטו לקערה חסינת חום ומניחים להתקרר למשך 10 דקות. מערבבים פנימה את הפטרוזיליה וביצה 1. לוחצים חתיכת ניילון ישירות על האורז ומכניסים למקרר לריזוטו למשך 4 שעות לפחות או, רצוי, למשך הלילה.

מרכיבים שתצטרך

1/4 כוס שומן חזיר

כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

כמו למשל M&M's

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מרפדים תבנית בנייר שעווה. בקערה רדודה מקציפים את 3 הביצים הנותרות.

מרכיבים שתצטרך

כמו למשל M&M's

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

שים את הקמח ופירורי הלחם על צלחות נפרדות. מתבלים את פירורי הלחם במלח. בעזרת ידיים לחות יוצרים מנות של 1/4 כוס מהאורז לכדורים בגודל 2 אינץ'. תוחבים חתיכת מוצרלה ואפונה במרכז כל כדור אורז ואוטמים כל חורים. מניחים את הכדורים על גיליון האפייה.

מרכיבים שתצטרך

1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים

כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה

שיבולת שועל (מהירה או רגילה)

כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל

(או או רגיל)

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

לזרות את כדורי האורז בקמח, הקשה על כל עודף. בעבודה עם 1 בכל פעם, טובלים כל כדור בביצה, ואז מצפים בפירורי לחם, מגלגלים ולוחצים אותו לכדור קומפקטי.

מרכיבים שתצטרך

1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים

שיבולת שועל (מהירה או רגילה)

כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל

רצועת קליפת לימון

כמו למשל M&M's

מחממים 1/2 אינץ ' שמן צמחי במחבת גדולה מברזל יצוק. כשהשמן חם מאוד, מוסיפים את כל כדורי האורז ומבשלים על אש בינונית, הופכים, עד להזהבה ופריכה בכל רחבי, כ -8 דקות.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות קמח טריות, להגשה