קושימומחה
מוכן ב9 שעות, 10 דק.
מנות10
ציון בריאות28
מגזין

בוטנים מבושלים בטעם חזיר

בוטנים מבושלים בטעם חזיר
בוטנים מורתחים בטעם חזיר יכולים להיות רק המתאבן שאתם מחפשים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, ויש בו בסה"כ : 603 קלוריות, 31 גר' של חלבון, ו 51 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 10 מנות. גשו לסופר וקנו מים, מלח, קותלי חזיר ועוד מספר מצרכים לעשות היום. הכנת המנה לוקחת כ 9 שעות ו-10 דקות. נסו בוטנים מבושלים, בוטנים מבושלים מתובלים חמים, ו בוטנים מבושלים סיניים (מתכונים דומים).

הוראות

1
משרים בוטנים במים כדי לכסות בסיר מלאי גדול לפחות 8 שעות או עד 24 שעות. (ייתכן שיהיה עליך לשקול בוטנים עם צלחת גדולה או מכסה כדי להבטיח כי הם שקועים לחלוטין.)
מרכיבים שתצטרך
שום מולבןשום מולבן
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
2
לנקז ולשטוף.
3
תביא 6 qt. מים וקרסלי חזיר לרתיחה בסיר מלאי גדול. להפחית את החום, ומבשלים 3 שעות.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (10 אונקיות) אפונת צרורות, מופשרת או קופסה אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילה אחת (10 אונקיות) אפונת צרורות, מופשרת או קופסה אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
4
להסיר ולהשליך את הקרסוליים. מרק מגניב; צמרמורת 8 שעות. שומן דל שומן ממרק.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (10 אונקיות) אפונת צרורות, מופשרת או קופסה אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילה אחת (10 אונקיות) אפונת צרורות, מופשרת או קופסה אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
5
מוסיפים בוטנים ומלח למרק. מביאים לרתיחה על חום גבוה. מכסים, מפחיתים את החום ומבשלים 6 שעות או עד למכרז, מוסיפים מים לפי הצורך כדי לשמור על בוטנים מכוסים; מערבבים מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
שום מולבןשום מולבן
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
6
הסר מהחום; תן לעמוד 1 שעה.