קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 45 דק.
מנות4
ציון בריאות9
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

בטן חזיר מאודה קערה

בטן חזיר מאודה קערה
קערת בשר חזיר מאודה בטן היא ללא גלוטן וללא לקטוז מנה צדדית. מנה אחת מכילה 860 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 88 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. 42 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו שעועית מותססת, שמן צמחי, בטן חזיר, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. הכנת המנה לוקחת כ 2 שעות ו -45 דקות. נסו Mui מאודה צ'וי עם בטן חזיר, בטן חזיר מאודה עם עשב לימון ואסם, ו כופתאות חזיר מאודות בטן עם חמאה חומה (מנטי) (מתכונים דומים).

הוראות

1
להביא סיר מים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מוסיפים את החזיר למים רותחים ומבשלים 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
3
הסר את החזיר מהמים ולשטוף תחת מים זורמים קרים. אל תשליך את מי הבישול.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
4
מחממים את שמן הירקות ל 177° בווק.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
ציוד שתשתמש בו
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
5
מוסיפים בשר חזיר, צד העור למטה, ומטגנים, מחבת מתערבלת מדי פעם, על חום בינוני עד העור הוא פריך וחום כהה, על 5 עד 8 דקות (להיזהר, חזיר יהיה רפרוף—להשתמש במשמר להתיז או מכסה אור אם תרצה). להחזיר חזיר לסיר מים ולתת להשרות במשך 15 דקות, עד העור מקומט.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
גב שומן חזירגב שומן חזיר
6
הסר את החזיר מן הנוזל ולתת לו להתקרר. כאשר החזיר הוא מגניב, לחתוך אותו 1/4 פרוסות כך שכל חתיכה יש רצועת עור בחלק העליון.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
7
בקערה רדודה על 7 עד 8 אינץ ' קוטר, להניח את החזיר בשתי שורות מסודרות על פני כל הבסיס של הקערה, כולל הצדדים. כל פרוסה צריכה לחפוף עם האחרון. כל רצועת עור צריכה לגעת בקערה.
מרכיבים שתצטרך
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
8
להניח כל חתיכות מקוטעות של חזיר על גבי, ואז כפית את רוטב סויה על כל הבשר.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
9
מוסיף את הצ ' ילי כבוש שעועית מותססת. לחץ על יה קאי בכל רחבי, כך שהוא יוצר כיסוי על הבשר. לחץ בעדינות כדי לדחוס את הכל לתוך הקערה.
מרכיבים שתצטרך
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
10
מניחים את הקערה בתוך תוספת קיטור, מכסים במכסה, ואדים מעל חום בינוני גבוה במשך 2 שעות, דואגים כי המים בתחתית לא להתייבש.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
11
כדי לשרת, לשפוך את עודף שומן ולחות ולמקם צלחת גדולה במהופך על הקערה. לתפוס צלחת קערה בחוזקה, להפוך unmold.
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
12
מגישים באופן מיידי. שאריות יכול להיות מחדש מאודה בעדינות.