קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות1
מגזין

ביסקוויטים ברי

ביסקוויטים ברי
צריך ללא גלוטן ארוחת בוקר צמחונית? לחמניות ברי יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מנה זו מכילה סביב 4 גר' של חלבון, 9 גרם של שומן, וסך הכל 202 קלוריות. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה אופייני למטבח הסקוטי. אם יש לכם אבקת אפייה, פירות יער, חלבוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: ביסקוויטים ברי, ברי ביסקוויטים שמנת, ו סקונס ברי מעורב.

הוראות

1
מחממים התנור שלך ל 204°. קו אפיית גיליונות עם נייר קלף ומניחים אותם בצד.
ציוד שתשתמש בו
4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
2
מערבבים את הקמח, מסטיק xanthan, אבקת אפייה, מלח, וסוכר בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
מסטיק Xanthanמסטיק Xanthan
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
3
להעביר כמה כפות של תערובת המרכיב היבש הזה לקערה קטנה ולהוסיף את פירות יער קפוא. לזרוק מעיל פירות יער ולהניח בצד את הקערה הקטנה.
מרכיבים שתצטרך
פיסטוקים קלויים ומלוחים קצוציםפיסטוקים קלויים ומלוחים קצוצים
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
4
לקערה הגדולה עם החומרים היבשים, מוסיפים את החמאה לקוביות.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
5
חותכים אותו עד החמאה דומה גושים בגודל אפונה מכוסה קמח. אתה יכול גם להשתמש חותך מאפה או שני סכינים ולהעמיד פנים כאילו אתה חיתוך סטייק איתם שוב ושוב.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
6 סטייקים של 8 אונקיות6 סטייקים של 8 אונקיות
ציוד שתשתמש בו
קמח לכל מטרה, בתוספת תוספת במידת הצורךקמח לכל מטרה, בתוספת תוספת במידת הצורך
6
מוסיפים את החלב למרכיב היבש / תערובת החמאה ומערבבים לשלב. הבצק יבוא יחד. לאחר שהבצק מתאחד, מוסיפים את הגרגירים לבצק ומקפלים אותם בעדינות עד שהם מופצים באופן שווה לאורך כל הבצק. טיפול זה מעט ככל האפשר כדי לשמור על החמאה מפני נמס בידיים שלך, להפוך את הבצק החוצה על משטח מקומח קל לטפוח אותו לתוך מלבן על 1/2 אינץ ' עבה.
מרכיבים שתצטרך
פיסטוקים קלויים ומלוחים קצוציםפיסטוקים קלויים ומלוחים קצוצים
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס
7
חותכים את הבצק ל 8 משולשים.
מרכיבים שתצטרך
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
8
מעבירים את המשולשים לסדינים אפייה מרופדים בנייר קלף, כמה סנטימטרים זה מזה.
ציוד שתשתמש בו
4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
9
מברשת עם קצת חלב ומפזרים עם קצת סוכר, אם אתה רוצה.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס
10
אופים במשך 15 עד 20 דקות, עד הלחמניות נפוחות מעט חום סביב הקצוות.
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
11
מגישים באופן מיידי.
12
חיסכון שרוך
13
ביסקוויטים ברי
מרכיבים שתצטרך
פיסטוקים קלויים ומלוחים קצוציםפיסטוקים קלויים ומלוחים קצוצים
14
על שרוך נעל: 42¢ לכל לחמניה
15
אם קנית את זה: $1.75 לכל סקון (קפוא)
16
מתוך הספר ללא גלוטן על שרוך נעליים על ידי ניקול Hunn. Reprinted by order with Da Capo Lifelong, a member of The Perseus Books Group. זכויות יוצרים © 2011