מתכוניםמגזין
קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות4
ציון בריאות3
בלי לקטוז
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת שחריתבראנץ'ארוחות בוקר
רוטב דל שומן
קינואה אסייתית
סלסת פירות עם צ'יפס טורטיה קינמון
עוגיות כריך סוכר פסחא
סיידר אננס מתוק
כריכי ירקות צלויים
כיכר בשר מדרום-ל-הגבול
נקניקית ארוחת בוקר ארנבת
רוטב ספגטי סודי
שעועית צ'יפוטלה ואורז
מתכונים קשורים
קאפקייקס דלעת ספייס עם ציפוי גבינת קרם סוכר חום בורבון
מרק שום קלוי וחצילים
רוטב דל שומן
קאפקייקס שחור ולבן
מגזין

ביצי גורדון בנדיקט

ביצי גורדון בנדיקט
ביצי בנדיקט של גורדון היא ארוחת בוקר שמגישה 4. מנה אחת מכילה 219 קלוריות, 15 גרם חלבון ו 11 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה של מזון טוב BBC דורש חזיר פארמה, ביצים, מאפינס קלייה, ורוטב הולנדז אצווה. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 20 דקות. מתכונים דומים: ביצים בנדיקט ביצים ממולאות, ביצי בנדיקט הטובות ביותר, ו ביצי בנדיקט.

הוראות

1
להביא סיר עמוק של מים לרתיחה (לפחות 2 ליטר) ולהוסיף את החומץ. לשבור את הביצים לתוך 4 כוסות קפה נפרדים או ramekins. לפצל את המאפינס, טוסט אותם ולחמם כמה צלחות.
מרכיבים שתצטרך
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
תוספת קצפת ופירורי רקיק שוקולד, לא חובהתוספת קצפת ופירורי רקיק שוקולד, לא חובה
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
לסובב את המים vinegared בזריזות כדי ליצור מערבולת להחליק בביצה. זה יהיה להתכרבל עגול ולהגדיר לצורה עגולה ומסודרת. מבשלים 2-3 דקות, ולאחר מכן להסיר עם כף מחורץ.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
3
חזור עם ביצים אחרות, אחד בכל פעם, מחדש מתערבל המים כפי שאתה להחליק בביצים.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
4
מורחים קצת רוטב על כל מאפין, מועכים פרוסת חזיר על גבי, ואז למעלה עם ביצה. כף מעל hollandaise הנותרים לשרת בבת אחת.
מרכיבים שתצטרך
רוטב הולנדזרוטב הולנדז
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
(בחרו טעם: שוויצרי מקורי, פלפל ג'לפנו, שום ועשבי תיבול, או פרמזן פלפל)(בחרו טעם: שוויצרי מקורי, פלפל ג'לפנו, שום ועשבי תיבול, או פרמזן פלפל)

יין מומלץ: שרדונה, קאווה

שרדונה וקאוון הם בחירות נהדרות לביצים בנדיקט. יין מבעבע, בלי מיץ התפוזים שלנו, הוא בחירה מובנת מאליה לביצים. עם רוטב הולנדז חמאה, אם כי, אתה יכול לבחור עבור יין לבן מלא יותר כמו שרדונה. שרדונה הנהר הרוסי La Crema עם 4.1 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 28 דולר לבקבוק.
שרדונה הנהר הרוסי La Crema
שרדונה הנהר הרוסי La Crema
על האף יש גוונים הדר, עם תפוח ירוק, אננס וניחוחות פרחוניים מודגשים על ידי עקבות קרמל ואגוז לוז. הפרי הבהיר והחומציות הפריכה האופיינית לאפלאסיון הנהר הרוסי נראים בפה, עם מרכיבי לימון ליים וערות אגס מרוכזים, מקוזזים על ידי תפוח מתמשך וגימור תבלין.
קאפקייקס דלעת ספייס עם ציפוי גבינת קרם סוכר חום בורבון
קאפקייקס שחור ולבן
תירס מתוק עם פרמזן וכוסברה
קינואה אסייתית
עוגיות כריך סוכר פסחא
מיני בורגרים יווניים
כופתאות תפוחים
גבינה בול גובלין
תבשיל עוף בקארי וגריסים
תבשיל אצטקי