מתכוניםמגזין
קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות2
ציון בריאות27
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועים4 ביוליקיץ
סקמפי שרימפס בגריל
מועדון סלמון טריפל-דקר
מהפך קטיפה שרימפס
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד
מחבת BLT
ראובן שכבות
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
עוף בריא יותר אנצ'ילדות I
עוף שמנת חמוצה דלת פחמימות
מתכונים קשורים
סקמפי שרימפס בגריל
קולסלאו תלת פלפלים
בורגרים בקר בגריל
קל סלאו אפל קול
מגזין

ביצי פיתה בנדיקט מעל פרושוטו בגריל ושמן זית הולנדייז

ביצי פיתה בנדיקט מעל פרושוטו בגריל ושמן זית הולנדייז
ביצים פיטאניות בנדיקט על פרושוטו בגריל ושמן זית הולנדייז דורש מסביב 30 דקות מההתחלה ועד הסוף. מנה אחת מכילה 1417 קלוריות, 22 גרם חלבון ו 134 גרם שומן. אתה מקבל רוטב שמגיש 2. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לכם מלח אפור, מיץ לימון, מלח אפורוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular די טוב של 48%. נסו ארוגולן ופרושוטו ביצה בנדיקט עם רוטב הולנדז בלנדר, ביצי בנדיקט עם צ'יפוטלה הולנדז, ו ביצי בנדיקט עם רוטב הולנדז (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את שמן הזית ואת החמאה במחבת עד שהחמאה נמסה.
מרכיבים שתצטרך
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
שים את החלמונים, שמנת, מיץ לימון, מלח ופלפל לתוך בלנדר תערובת במשך כמה שניות במהירות גבוהה עד שיש לך תערובת חלקה קצף. עדיין במהירות גבוהה, להתחיל לשפוך בתערובת חמאה חמה בזרם דק, יציב, לא לאט מדי. כפי שאתה מוסיף את תערובת החמאה, הרוטב צריך להתעבות. המשך לשפוך מיזוג עד כל החמאה משמשת.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
זנים של פטריותזנים של פטריות
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
3
מגישים מיד או להתחמם.
4
הפוך את הביצים: למלא מחבת עמוקה גדולה באמצע הדרך עם מים ולהביא לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
(קיבלר)(קיבלר)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
מברשת 1 כף חמאה לתוך 2 ramekins או קערות קטנות ovenproof.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
6
מפזרים מלח ופלפל. לפצח 2 ביצים לתוך כל מנה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
(קיבלר)(קיבלר)
7
מניחים את הכלים לתוך המים רותחים ולכסות את המחבת. מבשלים עד המשרד, על 6 עד 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
8
בעוד הביצים poach, לחמם מחבת גריל גריל prosciutto עד פריך.
מרכיבים שתצטרך
פרושוטופרושוטו
(קיבלר)(קיבלר)
ציוד שתשתמש בו
כרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחדכרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחד
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
9
צחצח את הפיתה עם שאר החמאה והגריל.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
שילוב של ה-2שילוב של ה-2
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
10
שים חתיכה של פיתה קלוי על כל אחד 2 צלחות העליון עם פרושוטו.
מרכיבים שתצטרך
פרושוטופרושוטו
שילוב של ה-2שילוב של ה-2
11
הסר את הביצים מן ramekins על ידי הפעלת סכין או מרית קטנה סביב הביצים. Unmold את הביצים על גבי prosciutto.
מרכיבים שתצטרך
פרושוטופרושוטו
(קיבלר)(קיבלר)
ציוד שתשתמש בו
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
12
טפטף את הביצים עם 2 כפות Hollandaise, לטחון קצת פלפל שחור על כל אחד, ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות
רוטב הולנדזרוטב הולנדז
(קיבלר)(קיבלר)
סלט פליז עליון עם רוטב איטלקי
סקמפי שרימפס בגריל
קולסלאו תלת פלפלים
חמאה, פלאף מרשמלו ואגוזי מקדמיה או סנדאי בוטנים ספרדיים
מהפך קטיפה שרימפס
מרנג שנטילי עם פירות יער קלויים
תפוחי אדמה משופדים
לחם חמאה II
אפיית שעועית ותירס ירוקה
עוגיות שוקולד ואספרסו כפולות