ביצי קרניטאס בנדיקט
ביצי קרניטאס בנדיקט הוא צמחוני ארוחת בוקר. מנה זו מכילה סביב 15 גרם חלבון 11 גרם של שומן, וסך הכל 313 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 2 מנות סועדים.. אם יש לכם כוסברה, סלסה ורדה, ביצים וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 30 דקות. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. מתכונים דומים: ביצים בנדיקט ביצים ממולאות, ביצי בנדיקט, ו ביצי בנדיקט.
הוראות
להביא סיר גדול של מים לרתיחה ולהפחית את החום בינוני.לפצח ביצה לתוך קערה, לסובב את המים בסיר ושופכים את הביצה מהקערה לתוך המים, לתת לביצה לבשל עד שהביצה מוגדרת כמו שאתה אוהב, על 2-3 דקות ולדוג אותו החוצה. חזור עם שאר הביצים.
מניחים שני חצאי מאפין אנגלית לצלחת, העליון עם קרניטס, בצל אדום חמוצים, הביצים, התערובת של סלסה ורדה ואבוקדו, cotija וכוסברה.