ביצים מקושקשות עם פלפלים וטוסט שום

תמיד כיף שיש עוד מתכון של ארוחת בוקר, אז תנו הזדמנות ל ביצים מקושקשות Spanishy עם פלפלים וטוסט שום. מנה אחת מכילה 490 קלוריות, 18 גרם חלבון ו 35 גרם שומן. מתאים ל-6 מנות. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. לכי לחנות וקחי שן שום, לחם, ביצים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכונים דומים: ביצים מקושקשות רכות ופרוסות אבוקדו על טוסט, ביצים מקושקשות, אבוקדו וסלמון מעושן על טוסט, ו כוסות טוסט כיף מלא ביצים מקושקשות שמנת וכרוב.

הוראות

לחמם את התנור כדי לצלות ולסדר מתלה באמצע.

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

מניחים את הלחם על תבנית אפייה, מברשת עם 1 כף השמן, ואת העונה עם מלח ופלפל. צלוי עד השחמה קלוי, על 2 עד 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות

דַק-

ציוד שתשתמש בו

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

להעביר את הסדין מתלה חוט ולשפשף את צמרות טוסטים קלות עם שן שום. הגדר את טוסטים ושום ציפורן בצד.

מרכיבים שתצטרך

(קרוע לחתיכות, אם תרצה)

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

ציוד שתשתמש בו

כתום M&m מעט אפייה

מניחים 1 כף של השמן ואת צ ' וריסו במחבת nonstick גדול ומניחים מעל חום בינוני. לבשל, ערבוב מדי פעם, עד צ ' וריסו מתחיל פריך, על 4 עד 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

גבינת פלפל ג'ק מגוררת, מחולקת

דַק-

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים את הפלפלים, הבצל, הפפריקה והשום השמור. מתבלים במלח ופלפל ומבשלים, מערבבים מדי פעם, עד שהפלפלים והבצל רכים מאוד ומתחילים להשחים, כ-20 עד 30 דקות. כבה את החום, להעביר את התערובת לקערה בינונית, ולהסיר ולהשליך את שן השום. שמור את המחבת.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

(קרוע לחתיכות, אם תרצה)

נוזל-אונקיות מים טריים

נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

ציוד שתשתמש בו

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מניחים את הביצים, החלב והמלח נמדד בקערה בינונית, מתבלים בפלפל, ומקציפים עד שהביצים נשברות; מניחים בצד.

מרכיבים שתצטרך

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל

לחמניות לבנות

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

מניחים את המחבת השמורה על אש בינונית-נמוכה, מוסיפים את הכף הנותרת של שמן, ומערבלים את המחבת עד שהיא מצופה באופן שווה.

מרכיבים שתצטרך

דַק-

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

יוצקים את תערובת הביצים ולתת לו לשבת ללא הפרעה עד הביצים רק להתחיל להגדיר סביב הקצוות, על 1 עד 2 דקות. באמצעות מרית גומי, לדחוף את הביצים מהקצוות למרכז.

מרכיבים שתצטרך

פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל

ציוד שתשתמש בו

4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט