קושיקשה
מוכן ב35 דק.
מנות6
ציון בריאות13
מגזין

ביצים סקוטיות עם רוטב חרדל

ביצים סקוטיות עם רוטב חרדל
לעולם לא תוכלו לקבל יותר מדי מתכוני הר ד ' אופר, אז נסו ביצי סקוטש עם רוטב חרדל. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת של צלחת זו מכילה כ 25 גרם חלבון, 61 גרם שומן, ובסך הכל 793 קלוריות. מתכון זה מאוכלרשת יש 1 אוהדים. אם יש לך מיץ לימון, ביצים קשות, בשר נקניק חזיר ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין אותו. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון מדהים של 47%, שהוא מוצק. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם ביצים סקוטיות עם רוטב חרדל, ביצים עם רוטב חרדל, ו ביצים סקוטיות.

הוראות

1
מחממים תנור ל -350 מעלות צלזיוס. בסיר עם תחתית כבדה על אש בינונית-גבוהה, מחממים את השמן ל -325 מעלות צלזיוס (או עד שהוא חם מספיק כדי לרחוש כשמטילים פירורי לחם). אל תאפשר שמן לעשן!
מרכיבים שתצטרך
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ
עוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהםעוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהם
2
במערבל לעמוד מצויד עם ההנעה, לערבב יחד את בשר נקניק, עשבי תיבול טריים, 1 ביצה שלמה.
מרכיבים שתצטרך
נקניק חזיר טחוןנקניק חזיר טחון
עשבי תיבול טרייםעשבי תיבול טריים
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
3
מערבבים יחד עד לריכוך וגמיש. קח ביצים קשות ועטוף את תערובת הנקניקיות סביב מכסה את הביצה לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
מתוקים של עגלמתוקים של עגל
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
4
לקראת הלחם, להכין את הדברים הבאים: קמח העונה על ידי הוספת מלח ופלפל בצלחת רדודה. קח את הביצה הטרופה שנותרה וערבב עם חלב בכלי רדוד אחר. שים פירורי לחם פנקו בצלחת רדודה שלישית.
מרכיבים שתצטרך
פירורי לחם פנקו או ארוחת מצותפירורי לחם פנקו או ארוחת מצות
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
3/4 כוס ועוד 2 כפות חלב מאודה3/4 כוס ועוד 2 כפות חלב מאודה
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
5
ראשית מגלגלים את הביצה המכוסה נקניק לקמח המתובל. מנערים עודפי קמח ועוברים לתערובת הביצים הטרופה ומכסים לחלוטין בביצה.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
סוכר אדום גססוכר אדום גס
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
6
הסר עודף ואז גלגל בפירורי לחם. זרוק מיד לתוך שמן חם ומבשלים עד חום זהוב.
מרכיבים שתצטרך
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
7
מוציאים, מניחים על תבנית גיליון ומכניסים לתנור למשך כ -10 עד 12 דקות או עד שבשר הנקניקיות מבושל.
מרכיבים שתצטרך
נקניק חזיר טחוןנקניק חזיר טחון
ציוד שתשתמש בו
עוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהםעוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהם
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
8
לקבלת רוטב, מערבבים מיונז, חרדל ומיץ לימון יחד ומגישים עם ביצים סקוטש.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
ויסקי סקוטיויסקי סקוטי
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים

יין מומלץ: יין מבעבע, ורוד נוצץ

יין מבעבע ורוז פאסטל מבעבע הם הבחירות המובילות שלי לאנטיפסטי. אם אתה מגיש מבחר מתאבנים, אתה לא יכול להשתבש עם אלה. שניהם ידידותיים מאוד לאוכל ומשלימים מגוון טעמים. אתה יכול לנסות פרארי פרל. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.8 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-38 דולר לבקבוק.
פרארי פרל
פרארי פרל
קש-צהוב עם ברק זהוב קל. אינטנסיבי ומעודן במיוחד עם ניחוחות של שקדים, תפוחים, תבלין קל ורמזים לקרום לחם. יבש, נקי ואלגנטי עם חלקות לאורך זמן. הערות של תפוחים בשלים, שמרים נעימים ושקדים מתוקים.