קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות30
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
פסטיבל גורמה סנט מוריץ: מפגש עולמי של שפים מובילים
ארוחות שלאחר חג עם לזניה מחבת ואפיית אורזו עוף יווני
17 המתכונים המובילים שלנו לארוחת ערב קלה לשנת 2023
10 מתכונים של שפיות פורצות דרך לשנת 2023!
20 המתכונים המובילים של 2023 שישאירו אותך חשק לעוד!
6 המתכונים הטובים ביותר של 2023
חושפים את המתכונים המובילים של 2023 שנבחרו על ידי עורכי Eater
אירועי האוכל והמשקאות החמים ביותר של יוסטון בינואר 2024
10 המתכונים האהובים ביותר של 2023
מתכון ללחם שטוח פסטו עגבניות ארטישוק טוויסט נפלא על קלאסיקות מלוחות
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
10 מתכונים מחממים לנצח את הימים הקרים
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
אוסף של 15 מתכוני מרק אטריות כדי לחמם את הנשמה שלך
פירמידת המזון הקטוגני לירידה אופטימלית במשקל ובריאות
בס ים מיסו-מושרה של מקדוויט
הבס המיושן של מק ' דוויט עשוי להיות המנה העיקרית שאתם מחפשים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 628 קלוריות, 42 גרם חלבון ו 25 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %37 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך מלח ופלפל, כורכום, חומץ אורז, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב מיץ הסיד אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת מזון מלאך ליים עם זיגוג לימון ופיסטוקים כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. נסו בס ים מיסו-במרינדה, בס ים מיסו, ו בס ים מזוגג מיסו (מתכונים דומים).
הוראות
1
באמצעות סכין חדה, לקצץ את גבעולי הארטישוק.
מרכיבים שתצטרך![לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')]()
לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')
לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')ציוד שתשתמש בו![2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך]()
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך2
חותכים את השליש העליון של כל ארטישוק ולמשוך את העלים החיצוניים. לקצץ את תחתית הארטישוק, חיתוך כל עור ירוק קשה. לשפשף את הארטישוקים עם הלימון.
מרכיבים שתצטרך![תחתית ארטישוק]()
תחתית ארטישוק![לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')]()
לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')![קליפות מלימון]()
קליפות מלימון![בגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי]()
בגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי
תחתית ארטישוקלחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')
קליפות מלימון
בגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי3
בסיר, להביא את המים, יין, זנגביל, קארי וכורכום לרתיחה; מבשלים במשך 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך![כורכום]()
כורכום![תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים]()
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים![בצל לבן, חתוך לקוביות]()
בצל לבן, חתוך לקוביות![1 עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')]()
1 עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')![(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)]()
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
כורכום
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
בצל לבן, חתוך לקוביות
1 עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)ציוד שתשתמש בו![מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף]()
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף5
מעבירים לצלחת כדי להתקרר. לגרד את החונק השעיר לחתוך את הארטישוקים לקוביות 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך![לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')]()
לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')
לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')6
להחזיר את המרק לרתיחה, להוסיף את פולי סויה ומבשלים עד רק רך, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך![פולי סויה]()
פולי סויה![חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה]()
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
פולי סויה
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה8
מוסיפים את הבצל הירוק, בצל, עגבניות וארטישוקים; מקררים עד הצטננות.
מרכיבים שתצטרך![לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')]()
לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')![חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ']()
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'![בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ']()
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'![20 פרוסות זוקיני דקות]()
20 פרוסות זוקיני דקות
לחמניות כריך צוללות (בערך 10 אינץ')
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
20 פרוסות זוקיני דקות10
לקלף דק מגררים את הג ' ינג ' ר ולשים אותו מסננת קטנה להגדיר מעל קערה. לחץ על זנגביל כדי לחלץ מיץ ככל האפשר; אתה צריך 2 כפות. בתבנית אפייה, להקציף את מיץ זנגביל עם סאקה, מירין, רוטב סויה ומיסו.
מרכיבים שתצטרך![מיץ ג ' ינג ' ר]()
מיץ ג ' ינג ' ר![6 לחמניות שומשום, מפוצלות]()
6 לחמניות שומשום, מפוצלות![קפה מבושל חזק וחם]()
קפה מבושל חזק וחם![תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים]()
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים![טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)]()
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)![6 לחמניות שומשום, מפוצלות]()
6 לחמניות שומשום, מפוצלות![מיסו]()
מיסו![רוטב שומשום יפני]()
רוטב שומשום יפני
מיץ ג ' ינג ' ר
6 לחמניות שומשום, מפוצלות
קפה מבושל חזק וחםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
6 לחמניות שומשום, מפוצלות
מיסו
רוטב שומשום יפניציוד שתשתמש בו![8 חבלי שוש טוויסט שחור]()
8 חבלי שוש טוויסט שחור![עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף]()
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף![לימון סחוט טרי, או לפי הטעם]()
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם![לסובב חבלי ליקריץ]()
לסובב חבלי ליקריץ
8 חבלי שוש טוויסט שחור
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
לסובב חבלי ליקריץ11
מוסיפים את פילה בס הים ופונים מעיל. מקררים עד 2 שעות, הופכים את הפילה פעם או פעמיים.
מרכיבים שתצטרך![פילה Seabass]()
פילה Seabass
פילה Seabass13
לטף את הבס יבש עם מגבות נייר ומתבלים במלח ופלפל. במחבת חסינת ovenproof, לחמם את השמן עד כמעט עישון.
מרכיבים שתצטרך![1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת]()
1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת![Seabass]()
Seabass![4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ']()
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת
Seabass
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק]()
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות14
מוסיפים את הבס, צד העור למטה, ומבשלים על חום גבוה עד להשחמה טובה, על 2 דקות. הפעל את הפילה, להעביר לתנור ולצלות במשך כ 5 דקות, או עד רק מבושל דרך.
מרכיבים שתצטרך![Seabass]()
Seabass
Seabassציוד שתשתמש בו![לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ']()
לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'15
מערבבים את מיץ הסיד לתוך התענוגות ומתבלים עם מלח ופלפל. כפית את התענג על 4 צלחות. הגדר את הבס על גבי ולהוסיף מנה של מיונז ג ' ינג ' ר.
מרכיבים שתצטרך![1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת]()
1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת![1 תות, קלוף]()
1 תות, קלוף![1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק]()
1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק![Seabass]()
Seabass![תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים]()
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים![(אפשר להשתמש בקייק רגיל, אבל זרעו אותו ואם העור דונגי, קלפו אותו)]()
(אפשר להשתמש בקייק רגיל, אבל זרעו אותו ואם העור דונגי, קלפו אותו)
1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת
1 תות, קלוף
1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דקSeabassתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים(אפשר להשתמש בקייק רגיל, אבל זרעו אותו ואם העור דונגי, קלפו אותו)
פרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוטציוד
מרכיבים
41 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר![ארטישוק]()
ארטישוק2(חוֹרֶף)![עירית טחון]()
עירית טחון1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![בצל לבן, חתוך לקוביות]()
בצל לבן, חתוך לקוביות2(יכול להיות או להרחיק)![חרדל דיז'ון]()
חרדל דיז'ון1![חתיכה 4 אינץ ' של זנגביל טרי]()
חתיכה 4 אינץ ' של זנגביל טרי11 קילו קישואים,![זנגביל טרי טחון]()
זנגביל טרי טחון1![שן שום, טחון]()
שן שום, טחון2![רבע גודל פרוסות של זנגביל טרי]()
רבע גודל פרוסות של זנגביל טרי0(יכול להיות או להרחיק)![רוטב חריף, עדיף סרירצ'ה]()
רוטב חריף, עדיף סרירצ'ה1![לימון, חצוי]()
לימון, חצוי1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![מיץ ליים טרי]()
מיץ ליים טרי2(חוֹרֶף)![מיץ ליים טרי]()
מיץ ליים טרי596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק]()
1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![6 לחמניות שומשום, מפוצלות]()
6 לחמניות שומשום, מפוצלות2(חוֹרֶף)![הדבק מיסו צהוב (ראה הערה)]()
הדבק מיסו צהוב (ראה הערה)2(חוֹרֶף)![1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)]()
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1![עגבניות שזיף, קצוץ דק]()
עגבניות שזיף, קצוץ דק1smalls![בצל אדום, קצוץ דק]()
בצל אדום, קצוץ דק2(יכול להיות או להרחיק)![חומץ אורז]()
חומץ אורז2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![רוטב שומשום יפני]()
רוטב שומשום יפני1צביטה![קורט מלח ופלפל טחון טרי]()
קורט מלח ופלפל טחון טרי4ריבס, קצוץ טרי או קפוא![מלח ופלפל טחון טרי]()
מלח ופלפל טחון טרי2![בצל ירוק, פרוס דק]()
בצל ירוק, פרוס דק680אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![פילה בס ים, על 1 אינץ ' עבה]()
פילה בס ים, על 1 אינץ ' עבה2(חוֹרֶף)![6 לחמניות שומשום, מפוצלות]()
6 לחמניות שומשום, מפוצלות1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![1/2 פאונד פולי סויה טריים או קפואים, מופגזים, ראה הערה]()
1/2 פאונד פולי סויה טריים או קפואים, מופגזים, ראה הערה11 קילו קישואים,![כורכום]()
כורכום9466 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![1 עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')]()
1 עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה]()
1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה
ארטישוק2(חוֹרֶף)
עירית טחון1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
בצל לבן, חתוך לקוביות2(יכול להיות או להרחיק)
חרדל דיז'ון1
חתיכה 4 אינץ ' של זנגביל טרי11 קילו קישואים,זנגביל טרי טחון1
שן שום, טחון2רבע גודל פרוסות של זנגביל טרי0(יכול להיות או להרחיק)
רוטב חריף, עדיף סרירצ'ה1
לימון, חצוי1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
מיץ ליים טרי2(חוֹרֶף)מיץ ליים טרי596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
6 לחמניות שומשום, מפוצלות2(חוֹרֶף)
הדבק מיסו צהוב (ראה הערה)2(חוֹרֶף)
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1
עגבניות שזיף, קצוץ דק1smalls
בצל אדום, קצוץ דק2(יכול להיות או להרחיק)
חומץ אורז2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק.webp)
רוטב שומשום יפני1צביטה
קורט מלח ופלפל טחון טרי4ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח ופלפל טחון טרי2
בצל ירוק, פרוס דק680אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
פילה בס ים, על 1 אינץ ' עבה2(חוֹרֶף)
6 לחמניות שומשום, מפוצלות1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
1/2 פאונד פולי סויה טריים או קפואים, מופגזים, ראה הערה11 קילו קישואים,
כורכום9466 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
1 עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזהיין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי ל-Seabass. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. אתה יכול לנסות לשגשג פינו גריג ' יו. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 15 דולר לבקבוק.
