קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות33
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
כיצד הטכנולוגיה משפיעה על עתיד המזון
מתכוני חג מולד טעימים וחגיגיים לנסות ב-2023
קיקסטארט 2024 עם ארוחת ערב בלתי נשכחת לראש השנה
לפתוח את השנה החדשה עם מתכוני טעמים גלובליים מרחבי העולם
להרים כוסית לשנה החדשה לתבל את מסיבת הסילבסטר שלך
מפאד תאי ועד טום יאם המטבח המענג של תאילנד
מפיש אנד צ'יפס ועד פודינג יורקשייר: האוכל האיקוני של בריטניה
מ-Ropa Vieja ועד מוחיטו המטבח הקובני מנות ומתכונים
להתחיל את השנה החדשה כמו שצריך עם המתכונים ללא גלוטן
מטבח אינדונזי באמצעות תבלינים, תרבות ומסורת
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
בקלה עם מולים, צ'וריסו, קרוטונים מטוגנים, ומיונז זעפרן
בקלה עם מולים, צ'וריסו, קרוטונים מטוגנים, ומיונז זעפרן עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה זו מכילה כ 47 גר' של חלבון, 75 גרם של שומן, וסך הכל 1095 קלוריות. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לך מיץ ליים, חלב, צ'וריסו, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב היין הלבן היבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט קפוא יין לבן כקינוח. נסו מולים עם מיונז זעפרן, מולים צוננים עם מיונז זעפרן, ו מולים צוננים עם מיונז זעפרן (מתכונים דומים).
הוראות
1
מערבבים מיץ לימון זעפרן בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך![1 תות, קלוף]()
1 תות, קלוף![זעפרן]()
זעפרן
1 תות, קלוף
זעפרןציוד שתשתמש בו![להברשה ולטיגון בשמן עמוק]()
להברשה ולטיגון בשמן עמוק
להברשה ולטיגון בשמן עמוק3
להקציף במיונז, שמן, ורוטב פלפל חריף. כיסוי וצינה לפחות 4 שעות כדי לאפשר טעמים להתפתח. לעשות קדימה: יכול להתבצע 3 ימים קדימה. שמור בקירור.
מרכיבים שתצטרך![שרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובש]()
שרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובש![1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק]()
1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק![4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ']()
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
שרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובש
1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![לימון סחוט טרי, או לפי הטעם]()
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם1
שמן חום בסיר גדול כבד מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך![4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ']()
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף]()
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף2
להוסיף שאלוט, שום, פלפל אדום כתוש, זעפרן ו סאוט 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך![שמן זית, בתוספת 2 כפות שמן זית (האיכות הטובה ביותר), לטפטוף]()
שמן זית, בתוספת 2 כפות שמן זית (האיכות הטובה ביותר), לטפטוף![שאלוט, מגורר או טחון]()
שאלוט, מגורר או טחון![זעפרן]()
זעפרן![צרור תרד טרי (בערך]()
צרור תרד טרי (בערך
שמן זית, בתוספת 2 כפות שמן זית (האיכות הטובה ביותר), לטפטוף
שאלוט, מגורר או טחוןזעפרן
צרור תרד טרי (בערך4
מוסיפים מולים ותימין; מכסים ומבשלים עד מולים פתוחים, כ 5 דקות (להשליך כל מולים שאינם פתוחים). מסננים מרק צדפות לסיר גדול; מוסיפים צ ' וריסו, עגבניות, פלפל קלוי ופטרוזיליה לנוזל.
מרכיבים שתצטרך![1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים]()
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים![ספגטי מיובש בקופסה]()
ספגטי מיובש בקופסה![מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)]()
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)![8 (U-12) שרימפס]()
8 (U-12) שרימפס![בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ']()
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'![חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה]()
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה![2 כוסות שיני שום]()
2 כוסות שיני שום
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים
ספגטי מיובש בקופסה
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
8 (U-12) שרימפס
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
2 כוסות שיני שוםציוד שתשתמש בו![מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף]()
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
1 כף מרסלה יבשה1
יוצקים מספיק שמן לתוך סיר גדול כבד כדי להגיע לעומק של 3 אינץ'. חברו מדחום לטיגון עמוק לצד המחבת.
מרכיבים שתצטרך![4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ']()
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![רוטב חם שמן שומשום]()
רוטב חם שמן שומשום![מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף]()
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
רוטב חם שמן שומשוםמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות3
להקציף ביצים, חלב, קאיין בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך![שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות]()
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות![(קיבלר)]()
(קיבלר)![שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק]()
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
(קיבלר)
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוקציוד שתשתמש בו![לימון סחוט טרי, או לפי הטעם]()
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם![להברשה ולטיגון בשמן עמוק]()
להברשה ולטיגון בשמן עמוק
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלהברשה ולטיגון בשמן עמוק6
מסננים את עודף הנוזל. עבודה בקבוצות, מוסיפים לחם לשמן חם ומבשלים עד חום, פונה לפי הצורך, על 2 דקות. באמצעות כף מחוררת, להעביר מגבות נייר ניקוז.
מרכיבים שתצטרך![רכז לימונדה מופשר, מחולק]()
רכז לימונדה מופשר, מחולק![4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ']()
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
רכז לימונדה מופשר, מחולק4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות]()
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות![ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק]()
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק1
מחממים תנור ל 177°. להביא מיץ צדפות ויין כדי להתבשל בסיר קטן.
מרכיבים שתצטרך![שרימפס (21 עד 25 ספירה), קלופים ונטולי ורידים, עם זנבות]()
שרימפס (21 עד 25 ספירה), קלופים ונטולי ורידים, עם זנבות![(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)]()
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
שרימפס (21 עד 25 ספירה), קלופים ונטולי ורידים, עם זנבות
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)ציוד שתשתמש בו![מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף]()
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף![חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן]()
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים3
מוסיפים חתיכות בקלה לצלחת; מפזרים מלח וטפטוף בשמן.
מרכיבים שתצטרך![(צינור גדול)]()
(צינור גדול)![חצי גודל 41 מבושל מראש ושרימפס]()
חצי גודל 41 מבושל מראש ושרימפס![4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ']()
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
(צינור גדול)
חצי גודל 41 מבושל מראש ושרימפס4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4
אופים עד דגים הוא אטום במרכז, צוף עם נוזל ציד בלתי חוקי פעמיים, על 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך![Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק]()
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דקציוד שתשתמש בו![חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן]()
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן5
להביא מרק צדפות כדי להתבשל.
מרכיבים שתצטרך![ספגטי מיובש בקופסה]()
ספגטי מיובש בקופסה![חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה]()
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
ספגטי מיובש בקופסהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה6
מוסיפים מולים וחום דרך. מחלקים מולים ומרק בין 4 קערות מרק רדודות. למעלה כל אחד עם חתיכת בקלה, 3 קרוטונים, ו מנה של מיונז זעפרן.v
מרכיבים שתצטרך![1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק]()
1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק![קרוטונים]()
קרוטונים![ספגטי מיובש בקופסה]()
ספגטי מיובש בקופסה![זעפרן]()
זעפרן![חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה]()
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה![1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)]()
1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)![חצי גודל 41 מבושל מראש ושרימפס]()
חצי גודל 41 מבושל מראש ושרימפס
1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
קרוטוניםספגטי מיובש בקופסהזעפרןחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)חצי גודל 41 מבושל מראש ושרימפסציוד שתשתמש בו![להברשה ולטיגון בשמן עמוק]()
להברשה ולטיגון בשמן עמוק
להברשה ולטיגון בשמן עמוק7
נקניק חזיר-קישור בטעמים עם שום ותבלינים אבל מתון יותר מאשר צ ' וריסו מקסיקני; זמין בחנויות מזון מיוחדות ובשווקים ספרדיים ומ tienda.com.
מרכיבים שתצטרך![1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים]()
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים![1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים]()
1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים![צרור תרד טרי (בערך]()
צרור תרד טרי (בערך![צ'יפס קינמון וייטנאמי]()
צ'יפס קינמון וייטנאמי![2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות]()
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים
1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופיםצרור תרד טרי (בערך
צ'יפס קינמון וייטנאמי
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכותציוד
מרכיבים
4ריבס, קצוץ טרי או קפוא![שמן קנולה (לטיגון עמוק)]()
שמן קנולה (לטיגון עמוק)0(יכול להיות או להרחיק)![1 ג'לפנו טרי שלם]()
1 ג'לפנו טרי שלם227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![שרימפס (21 עד 25 ספירה), קלופים ונטולי ורידים, עם זנבות]()
שרימפס (21 עד 25 ספירה), קלופים ונטולי ורידים, עם זנבות340אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![פילה cod, לחתוך ל 4 חתיכות שוות]()
פילה cod, לחתוך ל 4 חתיכות שוות1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![יין לבן יבש]()
יין לבן יבש2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![יין לבן יבש]()
יין לבן יבש3larges![קרום פאי פירורים (קיבלר)]()
קרום פאי פירורים (קיבלר)1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![פטרוזיליה טרייה קצוצה]()
פטרוזיליה טרייה קצוצה4![שיני שום, קצוץ]()
שיני שום, קצוץ2(יכול להיות או להרחיק)![מיץ ליים טרי]()
מיץ ליים טרי1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק]()
1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק907אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![מולים, שפשף, debearded]()
מולים, שפשף, debearded2(חוֹרֶף)![1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)]()
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)2(חוֹרֶף)![שמן זית כתית מעולה]()
שמן זית כתית מעולה0(יכול להיות או להרחיק)![רוטב פלפל חריף]()
רוטב פלפל חריף11 קילו קישואים,![פלפל אדום מרוסק מיובש]()
פלפל אדום מרוסק מיובש596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![דק לקוביות פלפל אדום קלוי מן הצנצנת]()
דק לקוביות פלפל אדום קלוי מן הצנצנת1צביטה![קורט של חוטי זעפרן]()
קורט של חוטי זעפרן1צביטה![קמצוץ של חוטי זעפרן, מתפורר]()
קמצוץ של חוטי זעפרן, מתפורר596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![שאלוט קצוץ (כ -2 קטן)]()
שאלוט קצוץ (כ -2 קטן)142אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![12 1 אינץ חתיכות קרועות לחם מחמצת ללא חמצת (אודות]()
12 1 אינץ חתיכות קרועות לחם מחמצת ללא חמצת (אודות1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![צ'וריסו ספרדי מעושן, חתוך לקוביות]()
צ'וריסו ספרדי מעושן, חתוך לקוביות4![עלי קורנית טריים]()
עלי קורנית טריים596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![עגבניות קצוץ דק]()
עגבניות קצוץ דק1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![1 כוס חלב מלא או שמנת]()
1 כוס חלב מלא או שמנת
שמן קנולה (לטיגון עמוק)0(יכול להיות או להרחיק)
1 ג'לפנו טרי שלם227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
שרימפס (21 עד 25 ספירה), קלופים ונטולי ורידים, עם זנבות340אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
פילה cod, לחתוך ל 4 חתיכות שוות1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
יין לבן יבש2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקיין לבן יבש3larges
קרום פאי פירורים (קיבלר)1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
פטרוזיליה טרייה קצוצה4
שיני שום, קצוץ2(יכול להיות או להרחיק)
מיץ ליים טרי1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק907אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
מולים, שפשף, debearded2(חוֹרֶף)
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)2(חוֹרֶף)שמן זית כתית מעולה0(יכול להיות או להרחיק)
רוטב פלפל חריף11 קילו קישואים,
פלפל אדום מרוסק מיובש596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקדק לקוביות פלפל אדום קלוי מן הצנצנת1צביטה
קורט של חוטי זעפרן1צביטהקמצוץ של חוטי זעפרן, מתפורר596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
שאלוט קצוץ (כ -2 קטן)142אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
12 1 אינץ חתיכות קרועות לחם מחמצת ללא חמצת (אודות1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
צ'וריסו ספרדי מעושן, חתוך לקוביות4
עלי קורנית טריים596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
עגבניות קצוץ דק1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
1 כוס חלב מלא או שמנתיין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
Cod עובד ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. פינו קפוסלדו גריג ' יו עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 10 דולר לבקבוק.
