קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות10
ציון בריאות1
מגזין

בר מרמלדה

בר מרמלדה
זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 20 דקות. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. בסך הכל, מתכון זה מרוויח רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן) ציון כף של 9%. מתכונים דומים: המרכיב הסודי (ריבה): ריבה וגבינות מסריחות Canapés, ריבת תפוזים-Ricotta Cupcakes With Marmalade Buttercream Zapping, ו סופלה מרמלדה.

הוראות

1
תנור חום 160c / 140c מאוורר / גז
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
קו 900g / 2lb כיכר פח עם נייר greaseproof.
3
מניחים את הקמח, תבלינים מעורבים, סוכר גלגלית, שידות, פירות יבשים וקמצוץ של מלח לקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
גלגלית סוכרגלגלית סוכר
פירות יבשיםפירות יבשים
תבלינים מעורביםתבלינים מעורבים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
4
ממיסים את החמאה ו 2 כפות ריבה בסיר, ולאחר מכן מערבבים בחלב.
מרכיבים שתצטרך
קיווי, פרוס בעובי של 1/4 אינץ'קיווי, פרוס בעובי של 1/4 אינץ'
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
5
יוצקים נוזלים לתוך החומרים היבשים, מוסיפים את חומץ היין הלבן ומערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
חומץ יין לבןחומץ יין לבן
6
יוצקים את תערובת העוגה לתוך פח כיכר מצופה ואופים עבור 1 שעה, או עד שיפוד מוכנס יוצא נקי.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
7
בינתיים, להפוך את זיגוג על ידי חימום שאר ריבה עם 2 כפות מים ואת הסוכר הדובדבן עד מבעבע וסירופי. כאשר העוגה מבושלת להסיר אותו מהתנור, לשפוך מעל זיגוג ריבה, ואז מפזרים סוכר דמררה. תשאיר למקרר את הפח.
מרכיבים שתצטרך
Demerara SugarDemerara Sugar
1/3 כוס ריבת פטל, מחולקת1/3 כוס ריבת פטל, מחולקת
קיווי, פרוס בעובי של 1/4 אינץ'קיווי, פרוס בעובי של 1/4 אינץ'
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות