ברוקולי בסגנון סיציליאני עם חצילים וצלפים

תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנות ראשונות, אז תנו הזדמנות ל ברוקולי בסגנון סיציליאני Rabe עם חצילים צלפים. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 187 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 11 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו בצל, חצילים, ברוקולי, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו סרדין סיציליאני ופסטה רבה ברוקולי, ברוקולי בסגנון סיציליאני, ו חציל בגריל, ברוקולי ראבה, וכריך מוצרלה (מתכונים דומים).

הוראות

מניחים חציל על צלחת גדולה מרופדת בשכבה משולשת של מגבות נייר או מגבת מטבח נקייה. מתבלים במלח. למעלה עם עוד שכבה משולשת של מגבות נייר או מגבת מטבח נקייה. למעלה עם עוד צלחת גדולה. מיקרוגל על כוח גבוה עד חצילים איבד את רוב הלחות שלו ומופיע מעט מצומק, על 8 דקות.

מרכיבים שתצטרך

אורזו או פסטה בצורת אורז

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

ציוד שתשתמש בו

סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה

טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים

קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי

בינתיים, מחממים שמן זית בסיר בינוני על חום בינוני גבוה עד מנצנץ.

מרכיבים שתצטרך

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

מוסיפים בצל וסלרי ומבשלים, מערבבים לעתים קרובות, עד מתרככים ושקופים, כ 8 דקות.

מרכיבים שתצטרך

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

טורטיות קמח טריות, להגשה

מוסיפים חצילים ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד חצילים מתחיל להישבר, על 5 דקות יותר.

מרכיבים שתצטרך

אורזו או פסטה בצורת אורז

מוסיפים רסק עגבניות, צלפים, צימוקים, סוכר, חומץ ועגבניות קצוצות ומערבבים לשלב. מביאים בעדינות מבשלים ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד מופחת עקביות עבה, כמו תבשיל, על 20 דקות. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. תניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

פפרונצ'יני, לקישוט