בשר חזיר ומרק שעועית צפוני נהדר
ירך חזיר ומרק שעועית צפוני גדול יכול להיות רק המרק שאתה מחפש. מתאים ל-6 מנות. מנה זו מכילה כ 7 גר' של חלבון, 4 גרם של שומן, וסך הכל 140 קלוריות. אם יש לכם עלי דפנה, שום, מלח, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה מושלם עבור סתיו. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, זמן הכנת המתכון כ 50 דקות. . נסו מרק שעועית צפוני נהדר, Great Northern Bean Chili, ו תבשיל שעועית צפוני גדול (מתכונים דומים).
הוראות
חותכים את עצם חזיר בחתיכות בגודל ביס, שומר עצם. ממיסים 1 כף חמאה במחבת מעל חום בינוני ומטגנים חתיכות בשר בחמאה חמה עד להשחמה קלה, על 4 דקות.
ממיסים 1 כף חמאה בסיר גדול; מבשלים ומערבבים בצל, גזר, ושום בחמאה החמה עד מתרכך ובצל הוא שקוף, כ 5 דקות.
יוצקים שעועית לא מצוחצחת לירקות, מוסיפים ירך חזיר ועצם ירך חזיר שמורה, ושופכים מים כדי להפוך את המרק לעובי הרצוי. מערבבים עלי דפנה למרק ומתבלים במלח ופלפל שחור.
מביאים מרק לרתיחה, להפחית את החום בינוני נמוך, ומבשלים במשך 25 דקות.
הסר עצם חזיר ועלי דפנה לפני ההגשה.