בשר חזיר קרניטס עם שום וכתום
צריך מתאבן ללא גלוטן וחלב חינם? בשר חזיר קרניטס עם שום וכתום יכול להיות מתכון מצוין לנסות. מנה אחת מכילה 266 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 17 גרם שומן. מתאים ל-40 מנות. זמן הכנת המתכון כ 4 שעות ו-45 דקות. גשו לסופר וקנו מלח, כתף חזיר, פלפל ועוד מספר מצרכים לעשות היום. נסו בשר חזיר פריך Carnitas (חזיר מבושל איטי מקסיקני), בשר חזיר בריא יותר Carnitas עם בשר חזיר Tenderloin, ו בקר קרניטאס תפוז חריף (מתכונים דומים).
הוראות
במחבת צלייה, לשפשף את החזיר בכל רחבי עם שמן ועונה עם מלח ופלפל. הפעל את הצד בשרי חזיר ומפזרים עם אנצ ' ו.
מוסיפים 1/2 כוס מים, מכסים בנייר כסף ואופים במשך 1 שעה.
פזר את שיני השום ואת jalapeos סביב חזיר ואופים חשופים במשך 2 שעות, מפנה את המחבת לאחר 1 שעה.
להעביר את שיני שום jalapeos לצלחת.
הגדל את טמפרטורת התנור ל-37
חותכים את החזיר לתוך 4 פרוסות עבות. באמצעות 2 מזלגות, למשוך את החזיר לתוך נתחים גדולים. מסדרים את החתיכות במחבת, משחימים צדדים למעלה. מקלפים את השום ומוסיפים את ציפורן למחבת. צולים את החזיר במשך 30 דקות, עד משחימים היטב פריך. משוך לחתיכות קטנות יותר לצלות במשך 30 דקות יותר.
להעביר את החזיר והשום למגש גדול ולפזר את jalapeos על גבי.
יוצקים את כל אבל 1 כף שומן מן המחבת קלייה. הגדר את המחבת על חום מתון, להוסיף את מיץ תפוזים ומרתיחים, גירוד את חתיכות השחמה; לשפוך על החזיר ולזרוק למעיל. מתבלים במלח ופלפל ומגישים עם טורטיות.