קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות24
מגזין

בשר טנדרלוין עם מרסלה-רוטב פטריות

בשר טנדרלוין עם מרסלה-רוטב פטריות
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל בשר טנדרלוין עם רוטב פטריות Marsala. ואינו מכיל גלוטן, מתכון ראשוני מגיש 4 . מנה זו מכילה כ 27 גרם חלבון 10 גרם של שומן, וסך הכל 271 קלוריות. גשו לסופר וקנו מרק בשר, סטייק פילה בקר, שאלוט, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הפלפל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קינוח מנטה קל כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית ציון 61% המנה הזאת די טובה. מתכונים דומים: בשר חזיר פילה עם רוטב פטריות Marsala, סטייק פילה עם פטריות, רוטב מרסלה, ו פלפל טנדרלוין בקר עם פורטובלו-רוטב מרסלה.

הוראות

1
להסיר ולהשליך נובעת פטריות; פטריות פרוסה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
2
מפזרים סטייקים עם פלפל ומלח; מעיל עם תרסיס בישול.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
3
מניחים מחבת nonstick גדולה מעל חום גבוה.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מוסיפים סטייקים; מבשלים 3 עד 4 דקות בכל צד או עד לרמה הרצויה של doneness.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
5
מניחים סטייקים על מגש; להתחמם.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
6
מחממים שמן במחבת על חום בינוני עד חם; להוסיף שאלוט, ו סאוט 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
מוסיפים פטריות פרוסות; לטגן 4 דקות או עד מכרז.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
8
מוסיפים יין; מביאים לרתיחה, מפחיתים חום, ומבשלים 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
9
מוסיפים מרק חרדל דיז ' ון; מרתיחים 5 דקות או עד הנוזל מצטמצם בחצי.
מרכיבים שתצטרך
רגל טלה, מעצםרגל טלה, מעצם
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
10
הסר מהחום.
11
מוסיפים חמאה ומערבבים עד שהחמאה נמסה. רוטב כפית על סטייקים.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
12
דירוג קרבו: 6