קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות24
מגזין

בשר טנדרלוין עם מרסלה-רוטב פטריות

בשר טנדרלוין עם מרסלה-רוטב פטריות
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל בשר טנדרלוין עם רוטב פטריות Marsala. ואינו מכיל גלוטן, מתכון ראשוני מגיש 4 . מנה זו מכילה כ 27 גרם חלבון 10 גרם של שומן, וסך הכל 271 קלוריות. גשו לסופר וקנו מרק בשר, סטייק פילה בקר, שאלוט, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הפלפל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קינוח מנטה קל כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית ציון 61% המנה הזאת די טובה. מתכונים דומים: בשר חזיר פילה עם רוטב פטריות Marsala, סטייק פילה עם פטריות, רוטב מרסלה, ו פלפל טנדרלוין בקר עם פורטובלו-רוטב מרסלה.

הוראות

1
להסיר ולהשליך נובעת פטריות; פטריות פרוסה.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
2
מפזרים סטייקים עם פלפל ומלח; מעיל עם תרסיס בישול.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס רוטב הודו, מחומם1/3 כוס רוטב הודו, מחומם
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
6 סטייקים של 8 אונקיות6 סטייקים של 8 אונקיות
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
3
מניחים מחבת nonstick גדולה מעל חום גבוה.
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
4
מוסיפים סטייקים; מבשלים 3 עד 4 דקות בכל צד או עד לרמה הרצויה של doneness.
מרכיבים שתצטרך
6 סטייקים של 8 אונקיות6 סטייקים של 8 אונקיות
5
מניחים סטייקים על מגש; להתחמם.
מרכיבים שתצטרך
6 סטייקים של 8 אונקיות6 סטייקים של 8 אונקיות
6
מחממים שמן במחבת על חום בינוני עד חם; להוסיף שאלוט, ו סאוט 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומיםכגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
7
מוסיפים פטריות פרוסות; לטגן 4 דקות או עד מכרז.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
8
מוסיפים יין; מביאים לרתיחה, מפחיתים חום, ומבשלים 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
9
מוסיפים מרק חרדל דיז ' ון; מרתיחים 5 דקות או עד הנוזל מצטמצם בחצי.
מרכיבים שתצטרך
רגל טלה, מעצםרגל טלה, מעצם
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
10
הסר מהחום.
11
מוסיפים חמאה ומערבבים עד שהחמאה נמסה. רוטב כפית על סטייקים.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
6 סטייקים של 8 אונקיות6 סטייקים של 8 אונקיות
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
12
דירוג קרבו: 6