קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות52
מגזין

ג'מבלאיה

ג'מבלאיה
Jambalayan נטול גלוטן, ומספק כ 4 מנות. במנה עיקרית זו יש 636 קלוריות, 62 גרם חלבון ו 17 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %35 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו רסק עגבניות, מלח, רוטב פלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. זה ... יקר מתכון לאוהדים של מזון קריאולי. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית ציון של 90% המנה הזו מעולה. מתכונים דומים: ג'מבליה בסיר אחד, ויג ג'מבליה, ו Jambalaya.

הוראות

1
לשטוף אורז ולהתפזר לייבוש.
מרכיבים שתצטרך
2
מחממים חמאה מבהירה בצלחת תבשיל גדולה על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
חמאה מזוקקתחמאה מזוקקת
3
מוסיפים אורז ומערבבים.
מרכיבים שתצטרך
4
מורחים בצל פרוס ושום על אורז. אל תערבבי, פשוט תלחצי. גם בלי לערבב, להוסיף פלפל ירוק. לחץ למטה.
מרכיבים שתצטרך
5
מוסיפים מלח, פלפל לבן וסלרי. לחץ למטה. אורז צריך להתחיל להפוך חום חיוור בתחתית, אבל לא לשרוף.
מרכיבים שתצטרך
6
מוסיפים עיסת עגבניות ומיץ. מערבבים יחד. מערבבים רסק עגבניות, עשבי תיבול, בשר חזיר, רוטב פלפל חריף, ומים. מבשלים במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
7
מוסיפים שרימפס ומבשלים במשך 10 דקות נוספות, ערבוב לעתים קרובות עד אורז הוא שמנמן וספג את רוב הנוזל. לזרוק עשבי תיבול ומגישים חם צנרת.
מרכיבים שתצטרך

יין מומלץ: אלברינו, יין ורדים, סוביניון בלאן

Cajun עובד ממש טוב עם אלברינו, יין רוזה, וסוביניון בלאן. יינות אלכוהול נמוכים אלה ישלימו את החום במנות cajun מתובלות, במקום להפוך את הפה לשרוף יותר. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא Palacio de Fefinanes Albarino. יש לו 4.2 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 22 דולר.
Palacio de Fefinanes Albarino
Palacio de Fefinanes Albarino
ניחוחות זניים עם הדרים עדינים רבים עשבוניים. בעל גוף מלא בפה, משיי ורענן מאוד, המשלב את ההרמוניה של טעמים עם אלגנטיות וכבוד.