מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות88
בלי גלוטןבלי לקטוזבריאות
מטבחיםמקסיקני
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםתוספות
סלט פג'יטה עוף
בוריטוס חום-תיק
סלסת חצילים עגבניות
פג'יטות בקר מלוחות
BBQ שרימפס Quesadillas
Cemita Burger מקסיקני
סלט טאקו עם טוויסט
דג סלסה
מרק טאקו טורקי קל
אפיית עוף וירקות מקסיקני
מתכונים קשורים
עוגיות עכביש שחורות ולבנות
פלחי תפוח אגוזי
מקרונים עם חמוציות ושקדים
צלעות בקר קצרות
מגזין

גזר העליון סלסה ורדה עם ירקות שורש קלוי

גזר העליון סלסה ורדה עם ירקות שורש קלוי
סלסה ראש גזר ורדה עם ירקות שורש קלוי עשוי להיות רק מתאבן אתה מחפש. ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, כל 30, מתכון פסקטריאני מגיש 6 . מנה אחת מכילה 479 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 30 גרם שומן. גשו לסופר וקנו שמן זית, טימין, שמן זית ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. נסו ירקות אביב קלויים בתנור עם סלסה ורדה, בס מפוספס עם סלסה ורדה וירקות קלויים ים תיכוניים, ו בס מפוספס עם סלסה ורדה וירקות קלויים ים תיכוניים (מתכונים דומים).

הוראות

1
כדי להפוך את סלסה ורדה, למקם את אנשובי, צלפים, ושום במעבד מזון ודופק עד קצוץ דק.
מרכיבים שתצטרך
יכול) סלסה ורדה משומרתיכול) סלסה ורדה משומרת
Parmigiano-Regiano מגורר, לעבורParmigiano-Regiano מגורר, לעבור
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
2
מוסיפים את צמרות הגזר, רוזמרין, אורגנו, טימין, פתיתי צ ' ילה אדומים, ומיץ לימון ולעבד עד קצוץ דק. עם ריצת המעבד, בהדרגה לשפוך את שמן הזית דרך צינור הזנה פירה עד חלקה מאוד. מתבלים לפי הטעם עם פלפל ועוד מיץ לימון, אם תרצו. (הרוטב יכול להיות מאוחסן במקרר, מכוסה היטב, במשך 2 ימים לפני ההגשה.)
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
עלי גזרעלי גזר
עבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטריםשוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
3
כדי להפוך את הירקות קלויים, מחממים את התנור ל 40
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
4
מניחים את תפוחי האדמה, גזר, גזר לבן בקערה גדולה עם שמן זית ומלח ופלפל לפי הטעם. לזרוק למעיל, ולאחר מכן להפיץ את הירקות בשכבה אחת על שני גליונות אפייה מעוטרים עם תפוחי אדמה לחתוך בצד למטה. צולים עד שהירקות רכים וזהובים, 30 עד 40 דקות, הופכים את תפוחי האדמה ומערבבים את הירקות האחרים באמצע ומסירים ירקות בעודם מסיימים.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
שמן זית, לקלייהשמן זית, לקלייה
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
קוט דו רון או יין אדום יבש אחרקוט דו רון או יין אדום יבש אחר
קילו פטל שחור (בערךקילו פטל שחור (בערך
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
5
מגישים את הירקות חמים, טפטף עם כמה סלסה ורדה.
מרכיבים שתצטרך
יכול) סלסה ורדה משומרתיכול) סלסה ורדה משומרת
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

מרכיבים

5פילהשעועית ירוקה קצוצה מוכנהשעועית ירוקה קצוצה מוכנה6שרימפס וורידיםפלפל שחור טחון טריפלפל שחור טחון טרי32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסצלפים, סחוטיםצלפים, סחוטים7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרצמרות גזר חבורה( על קצוץ גס), שטף היטב קצוץצמרות גזר חבורה( על קצוץ גס), שטף היטב קצוץ1חבורהגזר, מקולף או שפשף חצוי לאורךגזר, מקולף או שפשף חצוי לאורך11 כף אורגנו מיובשרוזמרין טרירוזמרין טרי2חתיכות טופי הית' ברטימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולקטימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק6שרימפס וורידיםמלח כשר ופלפל שחור טחון טרימלח כשר ופלפל שחור טחון טרי11 כף אורגנו מיובשמיץ לימון טרי, בתוספת יותר לפי הטעםמיץ לימון טרי, בתוספת יותר לפי הטעם1581 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר11 כף אורגנו מיובשאורגנו טרי או עשבי תיבול עדינים אחרים, כגון עירית, שברי שומר, או מרז'ורםאורגנו טרי או עשבי תיבול עדינים אחרים, כגון עירית, שברי שומר, או מרז'ורם454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'גזר לבן או לפת, חתוך לפרוסות ארוכותגזר לבן או לפת, חתוך לפרוסות ארוכות0חתיכות טופי הית' ברפתיתי צ'ילה אדומיםפתיתי צ'ילה אדומים2ציפורןשום ציפורן שלמה, קלופיםשום ציפורן שלמה, קלופים454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'פינגרלינג או קטן יוקון זהב תפוחי אדמה, חצויפינגרלינג או קטן יוקון זהב תפוחי אדמה, חצוי

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

פינו נואר, ריזלינג ורוזה מוגז הם הבחירה הראשונה שלי למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. יינות טיודור באלו ויניארד פינו נואר עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 68 דולר לבקבוק.
יינות טיודור יינות באלו כרם פינו נואר
יינות טיודור יינות באלו כרם פינו נואר
2007 היה אמור להיות הבציר הגדול ביותר היינו רואים בחיינו בקליפורניה. פינו נואר המסוים הזה מעמק אנדרסון הוא מכרם באלו הנמצא ממש מול יקב עין הזהב והכרם. הכרם הוא אחד מאתרי הפינו נואר הנדירים המתעקשים לייצר יינות מאסיביים. הפרי והמבנה הם ענקיים. יין זה יהיה גיל יפה במשך 20 שנים נוספות. ליהנות עכשיו או לקנות מקרה לשתות בעשור או שניים הבאים.
עוגיות עכביש שחורות ולבנות
רומיין בגריל עם ויניגרט גבינה כחולה ובייקון
חטיפי בוטנים ושוקולד
מרק ירקות קרם מנצח
פלחי תפוח אגוזי
גזרים חמאתיים וכרוב ניצנים
פאי בוץ I
מקרונים עם חמוציות ושקדים
צלעות בקר קצרות
עגבניות פרמזן צלויות