גלטות תפוחי אדמה Fingerling עם צ'ייב קרם Fraîche ועישן

גלטות תפוחי אדמה פינגרלינג עם צ'ייב קרם Fraîche ועישן עשוי להיות רק הצד המנה שאתה מחפש. מנה זו מכילה סביב 8 גר' של חלבון, 11 גרם של שומן, וסך הכל 171 קלוריות. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מתכון זה מ finecooking.com יש 58 אוהדים. אם יש לכם קרם fraîche, גרידת לימון, עירית, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן נסו גלטות כרובית עם צ'יפוטלה קרם פרש, צלחות תפוחי אדמה עם סלמון מעושן וקרם פרש, ו לביבות תפוחי אדמה עם פורל מעושן וקרם פרש (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים את התנור ל-375F. קו תבנית אפייה מעוטרת בתבנית אפייה או קלף. באמצעות מנדולינה או סכין חדה, לחתוך את תפוחי האדמה לאורכו לפרוסות בעובי 1/16 אינץ'. משרים את 40 הכי יפה, אפילו פרוסות בקערה גדולה של מים קרים עד גמיש, על 20 דקות.

מרכיבים שתצטרך

(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)

1 כוס גריסי פנינה לבנים

ציוד שתשתמש בו

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

מנדולינה

רול פירות צהוב אחד

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות

מסננים את תפוחי האדמה להתייבש עם מגבות נייר.

מרכיבים שתצטרך

(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)

ציוד שתשתמש בו

אבקת ציר עוף של גויה®

שים אותם בקערה בינונית ולזרוק עם השמן, 1 כפית. מלח, ו1 / 2 כפית. פפר. מאוורר 10 תפוחי אדמה פרוסות לתוך מעגל 6 אינץ ' (כמו פרח) על הסדין מוכן. חזור עם פרוסות תפוחי האדמה שנותרו לעשות 4 מעגלים בודדים. מכסים את תפוחי האדמה עם קלף ולהגדיר תבנית אפייה אחרת על גבי כדי לשמור על תפוחי אדמה שטוחים.

מרכיבים שתצטרך

(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

דַק-

ציוד שתשתמש בו

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

אופים עד למכרז, כ -15 דקות.

ציוד שתשתמש בו

סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות

הסר את גיליון האפייה העליון ואת הקלף ולהמשיך לבשל עד פריך משחימים, 15 עד 20 דקות יותר. בינתיים, בקערה קטנה, להקציף את frache crme, 1-1 / 2 Tbs. של עירית, גרידת לימון, 1/8 כפית. מלח, ו 1/4 כפית. פפר. בזהירות להעביר את גלטות תפוחי אדמה לצלחות בודדות.

מרכיבים שתצטרך

כסף ללא נעליים

(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

עוגיות אוראו קצוצות

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

מניחים פרוסה אחת של פורל על מעגל תפוחי אדמה.

מרכיבים שתצטרך

(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)

פורל

הוסף מנה של קרם פראש, ואז עוד פרוסה של פורל, מנה נוספת של קרם פראש, וחתיכה אחרונה של פורל. למעלה עם מנה קטנה של קרם frache ומקשטים עם כמה עירית הנותרים לטחון של פלפל. חזור עם גלטות שנותרו, פורל, קרם frache, עירית, ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

פורל

קלוריות

210, שומן

14, קלוריות שומן

130, שומן רווי

5, חלבון

10, שומן חד רווי

7, פחמימות

340, כולסטרול