גלטות תפוחי אדמה Fingerling עם צ'ייב קרם Fraîche ועישן

גלטות תפוחי אדמה פינגרלינג עם צ'ייב קרם Fraîche ועישן עשוי להיות רק הצד המנה שאתה מחפש. מנה זו מכילה סביב 8 גר' של חלבון, 11 גרם של שומן, וסך הכל 171 קלוריות. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מתכון זה מ finecooking.com יש 58 אוהדים. אם יש לכם קרם fraîche, גרידת לימון, עירית, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן נסו גלטות כרובית עם צ'יפוטלה קרם פרש, צלחות תפוחי אדמה עם סלמון מעושן וקרם פרש, ו לביבות תפוחי אדמה עם פורל מעושן וקרם פרש (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים את התנור ל-375F. קו תבנית אפייה מעוטרת בתבנית אפייה או קלף. באמצעות מנדולינה או סכין חדה, לחתוך את תפוחי האדמה לאורכו לפרוסות בעובי 1/16 אינץ'. משרים את 40 הכי יפה, אפילו פרוסות בקערה גדולה של מים קרים עד גמיש, על 20 דקות.

מרכיבים שתצטרך

פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם

טיפים עגולים לפינה #4

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

מנדולינה

רול פירות צהוב אחד

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman

מסננים את תפוחי האדמה להתייבש עם מגבות נייר.

מרכיבים שתצטרך

פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם

ציוד שתשתמש בו

טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים

שים אותם בקערה בינונית ולזרוק עם השמן, 1 כפית. מלח, ו1 / 2 כפית. פפר. מאוורר 10 תפוחי אדמה פרוסות לתוך מעגל 6 אינץ ' (כמו פרח) על הסדין מוכן. חזור עם פרוסות תפוחי האדמה שנותרו לעשות 4 מעגלים בודדים. מכסים את תפוחי האדמה עם קלף ולהגדיר תבנית אפייה אחרת על גבי כדי לשמור על תפוחי אדמה שטוחים.

מרכיבים שתצטרך

פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

אופים עד למכרז, כ -15 דקות.

ציוד שתשתמש בו

דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman

הסר את גיליון האפייה העליון ואת הקלף ולהמשיך לבשל עד פריך משחימים, 15 עד 20 דקות יותר. בינתיים, בקערה קטנה, להקציף את frache crme, 1-1 / 2 Tbs. של עירית, גרידת לימון, 1/8 כפית. מלח, ו 1/4 כפית. פפר. בזהירות להעביר את גלטות תפוחי אדמה לצלחות בודדות.

מרכיבים שתצטרך

כסף ללא נעליים

(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מניחים פרוסה אחת של פורל על מעגל תפוחי אדמה.

מרכיבים שתצטרך

פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם

פורל

הוסף מנה של קרם פראש, ואז עוד פרוסה של פורל, מנה נוספת של קרם פראש, וחתיכה אחרונה של פורל. למעלה עם מנה קטנה של קרם frache ומקשטים עם כמה עירית הנותרים לטחון של פלפל. חזור עם גלטות שנותרו, פורל, קרם frache, עירית, ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

פורל

קלוריות

210, שומן

14, קלוריות שומן

130, שומן רווי

5, חלבון

10, שומן חד רווי

7, פחמימות

340, כולסטרול