קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות5
מטבחיםמקסיקני
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםקיץ
מגזין

גלידת קפה וגלידת שוקולד מקסיקנית עם קינמון-צ'יפס טורטיה סוכר

גלידת קפה וגלידת שוקולד מקסיקנית עם קינמון-צ'יפס טורטיה סוכר
מתכון גלידת קפה וגלידת שוקולד מקסיקנית עם טוגנים קינמון-סוכר יכול לספק את התשוקה המקסיקנית שלך בערך 45 דקות. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 724 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 43 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יהיה להיט בחג הקיץ שלך. גשו לסופר וקנו טורטיות קמח קוטר, סוכר, אבקת אספרסו מיידית, ועוד מספר מצרכים כדי להפוך אותו היום. נסו קינמון-טוגני טורטייה סוכר עם סלסה אננס, גלידות מייפל-פקאן עם צ'יפס קינמון, ו עוגת קפה מצופה סוכר וקינמון חומה עם זיגוג גבינת שמנת וניל (מתכונים דומים).

הוראות

1
קרם, 1/4 כוס מים חמים, ואבקת אספרסו בסיר קטן כבד להתמזג. מביאים לרתיחה מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
אספרסו מיידיאספרסו מיידי
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
2
הסר מהחום.
3
מוסיפים שוקולד ומערבבים עד מומס וחלק. מערבבים בקינמון. (רוטב יכול להתבצע 3 ימים קדימה. מכסים ומקררים. רוטב Rewarm על אש נמוכה רק עד pourable לפני השימוש.)
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
1
מערבבים חמאה, סוכר וקינמון בקערה קטנה כדי להתמזג.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
מורחים את תערובת החמאה באופן שווה על טורטיות.
מרכיבים שתצטרך
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
3
חותכים כל טורטיה ל8 טריזים.
מרכיבים שתצטרך
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
4
מניחים טריזים על 2 גיליונות אפייה, בצד חמאה למעלה, ריווח בנפרד. (ניתן להכין 8 שעות קדימה. מכסים בנייר כסף; לתת לעמוד בטמפרטורת החדר.)
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
5
מחממים תנור ל 204°.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
6
אופים טורטיות חשופות עד פריך, נפוח, וזהב, על 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
7
הסר מהתנור.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
8
מניחים כף גדולה של גלידה בכל אחד 8 כוסות קינוח.
מרכיבים שתצטרך
חטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסקחטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסק
9
רסס רוטב שוקולד חם נגמר. לעמוד 4 טוגני טורטיה בכל כוס.
מרכיבים שתצטרך
1-3/4 כוסות חלב קר, מחולק1-3/4 כוסות חלב קר, מחולק
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
צ ' יפסצ ' יפס
10
מקשטים עם ענפי מנטה, אם תרצה, ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)

יין מומלץ: קרם שרי, Moscato Dasti, יציאה

קרם שרי, מוסקטו ד ' אסטי ופורט הם הבחירה הראשונה שלי לגלידה. כלל שיוך יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים טוב עם Moscato D ' Esti, קינוחים אגוזים עם שרי שמנת, וקינוחי קרמל או שוקולד זוג גם עם פורט. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא שרי קרם Nv Solera. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 17 דולר.
קרם שרי NV Solera
קרם שרי NV Solera
לשרי קרם הסולרה יש גוון ענבר מבריק ונחושת עמוק. עם ניחוחות חמאה ופקאנים, האגוזים המלוחים המתוקים וניחוחות תבלינים חומים נושאים מבטא קרמל מורכב. ערך מתוק מוביל לחיך מעוגל, שופע, בעל גוף בינוני עם גימור ארוך וטעים.