גראפה סמיפרדו עם רוטב אספרסו

גראפה סמיפרדו עם רוטב אספרסו נטול גלוטן, משקאות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה זו מכילה כ 6 גר' של חלבון, 29 גרם של שומן, וסך הכל 534 קלוריות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לך מקשטים: פולי קפה מוקה, מים, מיץ לימון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו Cantaloupe גראפה Semifreddo, חצי פרלין שקדים עם גראפה-משמשים שלוקים, ו אספרסו חצי פרדו (מתכונים דומים).

הוראות

הכינו קערה גדולה של קרח ומים קרים.

מרכיבים שתצטרך

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

התזה של ורמוט

ציוד שתשתמש בו

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

היכו יחד חלמונים, סוכר, ו 1/3 כוס גראפה עם מיקסר חשמלי בקערת מתכת להגדיר מעל סיר של מים רותחים 10 דקות, או עד עבה וחיוור ותערובת רושמת 170°f על מדחום קריאה מיידית. לשים קערה באמבט קרח ולהכות תערובת עד קר.

מרכיבים שתצטרך

גרפה

תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי

התזה של ורמוט

ציוד שתשתמש בו

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

רוטב חם שמן שומשום

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

לנצח את הלבנים עם קמצוץ של מלח בקערה אחרת עם מקצף נקי עד שהם פשוט להחזיק פסגות נוקשות. מקציפים קרם בקערה נפרדת עד שהוא מחזיק פסגות רכות.

מרכיבים שתצטרך

שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

להקציף שליש מהלבנים לתערובת חלמון כדי להבהיר ולקפל בלבנים הנותרים ולאחר מכן שמנת, בעדינות אבל ביסודיות.

מרכיבים שתצטרך

שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת

1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי

ציוד שתשתמש בו

1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר

כפית לתוך תבניות להקפיא, מכוסה בניילון נצמד, עד המשרד, על 2 שעות.

מרכיבים שתצטרך

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

מבשלים סוכר בסיר כבד 2 ליטר על חום נמוך בינוני, ערבוב לאט עם מזלג, עד הזהב נמס וחיוור. לבשל קרמל בלי לערבב, מחבת מתערבלת, עד זהב עמוק.

מרכיבים שתצטרך

1/3 כוס מיץ קי ליים טרי

תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה

ציוד שתשתמש בו

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

הסר מהחום.

מערבבים יחד מים רותחים, אבקת אספרסו, ומיץ לימון. בזהירות להוסיף קרמל (תערובת יהיה בועה למעלה קיטור במרץ), ואז לבשל על חום נמוך בינוני, ערבוב, עד הקרמל הוא מומס ורוטב הוא חלק.

מרכיבים שתצטרך

אספרסו מיידי

שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים

1/3 כוס מיץ קי ליים טרי

בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

3dip תבניות במים חמים 5 שניות, ואז להפעיל סכין דק קטן סביב קצוות להתהפך על צלחות. כפית של גראפה צונן על גבי כל וצלחות טפטוף עם רוטב אספרסו חם או בטמפרטורת החדר.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס אגוזי לוז טחונים דק