גרטן בטטה

גראטן בטטה הוא תוספת שמגישה 10. מנה אחת מכילה 393 קלוריות, 12 גרם חלבון ו-20 גרם שומן. תמורת $1.35 למנה, מתכון זה מכסה 17% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה מ- Foodnetwork דורש פטרוזיליה, פלפל גרוס, סוכר חום ופפריקה. 172 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו מכינים אותו שוב. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-30 דקות. בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון די טוב של 62%. גרטן בטעם מרווה עם תפוחי אדמה, בטטה ו-P, גראטן בטטה וגראטן בטטה דומים מאוד למתכון הזה.

הוראות

מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט. מרססים תבנית אפייה בגודל 13 על 9 אינץ' עם ספריי בישול נון-סטיק.

מרכיבים שתצטרך

3/4 כוס פירורי קרקר קינמון מופחת שומן גרהם (בערך 4 קרקרים שלמים)

ציוד שתשתמש בו

אוזניים תירס בגריל מושלם, גרעינים הוסרו

1 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר

במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה מחממים את שמן הזית.

מרכיבים שתצטרך

4 אונקיות עגבניות, זרעו וקצוצות (בערך

ציוד שתשתמש בו

(חצי מארז של 14 אונקיות)

מוסיפים מחצית מהבצלים הפרוסים ומבשלים 5 דקות תוך ערבוב תכוף. מנמיכים את האש לבינונית. מבשלים עד שהבצל חום זהוב כהה, 10 עד 15 דקות, תוך ערבוב תכוף.

מרכיבים שתצטרך

4 כוסות ציר שרימפס (ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

מפזרים 1 1/2 כפות סוכר חום ואת הקאיין.

מרכיבים שתצטרך

חצילים, קלופים וחתוכים לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 כדורים לפחות)

עגבניות ענבים או ירושה לתינוקות

מוציאים בעזרת כף מחוררת וחוזרים על ההליך עם חצי הבצל הנותר.

מרכיבים שתצטרך

4 כוסות ציר שרימפס (ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

ציוד שתשתמש בו

לחם לבן, קרום הוסר וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

מוסיפים עוד שמן, אם צריך, ואת 1 1/2 כפות הסוכר החום הנותרות.

מרכיבים שתצטרך

חצילים, קלופים וחתוכים לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 כדורים לפחות)

1 כוס קמח תירס טחון באבן לבנה

מסננים היטב, ומאחדים את הבצלים, מערבבים היטב.

מרכיבים שתצטרך

4 כוסות ציר שרימפס (ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

בסיר קטן ממיסים את החמאה על אש בינונית.

מרכיבים שתצטרך

6 כפות חמאה או מרגרינה, מרוככת

ציוד שתשתמש בו

2 פובלנו צ'ילי, צלוי, קלוף, זרעים וחתוך לקוביות דקות

מפזרים את הקמח ומערבבים היטב בעזרת מטרפה. מבשלים 2 דקות תוך ערבוב מתמיד. טורפים בהדרגה את החצי-חצי תוך כדי ערבוב מתמיד.

מרכיבים שתצטרך

חמאה ללא מלח, בטמפרטורת החדר, חתוכה ל-12 עד 16 פרוסות

ציוד שתשתמש בו

שמרים יבשים בעלייה מהירה

מוסיפים פנימה את החרדל, הפפריקה, הפלפל והמלח. מבשלים, תוך ערבוב תכוף, עד להסמכה.

מרכיבים שתצטרך

1 מעטפת פאי 9 אינץ', אפויה

חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי

1/2 בצל בינוני (קצוץ קטן)

5 כפות חלב, או יותר לפי הצורך

מסירים מהאש.

בתבנית האפייה המוכנה שכבו את המרכיבים לפי הסדר הזה: חצי תפוחי אדמה, חצי רוטב (כ-1 כוס רוטב) ו-1 כוס פרמזן. חזור על הפעולה עם שאר תפוחי האדמה, הגבינה, הרוטב ומעל את הבצל השמורה. מכסים בנייר אלומיניום ואופים עד שתפוחי האדמה רכים כשמחוררים אותם בסכין, כ-30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

רוטב שמנת לסלט איטלקי או פרמזן