קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות12
ציון בריאות20
מגזין

דבש ממותק שוקולד לבן קליפת חמוציות

דבש ממותק שוקולד לבן קליפת חמוציות
דבש ממותק שוקולד לבן קליפת חמוציות הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני קינוח. והוא מתאים להגשה ל 12 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה עד 1 גר' של חלבון, 2 גרם של שומן, וסך הכל 96 קלוריות. גשו לסופר וקנו אבקת שעועית וניל, דבש, טבעי, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו 10 דקות. נסו דבש תוצרת בית-שוקולד לבן ממותק, קליפת שוקולד לבן עם פיסטוק וחמוציות, ו שוקולד לבן-מתכון קליפת חמוציות (מתכונים דומים).

הוראות

1
ממיסים חמאת קקאו בדוד כפול מעל מים רותחים בעדינות. כאשר חמאת הקקאו נמס לתוך שמן צמיג, ריחני וצהוב מעט, להסיר אותו מהחום ולאפשר לו להתקרר על הדלפק במטבח במשך 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
נייר אורזנייר אורז
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
6 1/2 אונקיות שוקולד לא ממותק, קצוץ דק6 1/2 אונקיות שוקולד לא ממותק, קצוץ דק
2
יוצקים את חמאת הקקאו המומסת למעבד מזון ושופכים בדבש. דופק שלוש או ארבע פעמים, ולאחר מכן להוסיף אבקת שעועית וניל גרידת תפוזים לשומן הממותק. תהליך עד היטב emulsified, ולאחר מכן להעביר את חמאת הקקאו (עדיין בקערה מעבד מזון עם blad מצורף) למקרר ולתת לו להתקרר 20 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
חלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדרחלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדר
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
נייר אורזנייר אורז
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
הסר את קערת מעבד מזון מהמקרר ולחבר אותו לבסיס. לעבד את חמאת קקאו ממותק דקה או שתיים עד צבעו הופך אטום שמנת המרקם שלה.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
נייר אורזנייר אורז
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
יוצקים את חמאת הקקאו לקערת ערבוב ומקפלים בחמוציות.
מרכיבים שתצטרך
(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
נייר אורזנייר אורז
ציוד שתשתמש בו
תערובת עוגה טבעיתתערובת עוגה טבעית
5
מורחים את חמאת הקקאו והאוכמניות על גיליון אפייה מצופה נייר קלף ומקררים עד קשה. לפרוץ חתיכים ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
נייר אורזנייר אורז
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ