דבש-שקדים Madeleines

מדלן שקדים-דבש יכול להיות רק הקינוח שאתה מחפש. מתאים ל-12 מנות. מנה אחת מכילה עד 2 גר' של חלבון, 8 גרם של שומן, וסך הכל 241 קלוריות. 11 אדם ניסו ואהבו את המתכון הזה. לכי לחנות וקחי תמצית שקדים, חמאה, גרידת לימון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 38 דקות. נסו דבש-שקדים Madeleines, Vanillan And Almond Madeleines, ו דבש מדלן (מתכונים דומים).

הוראות

תראה איך להכין את המתכון הזה.

ציוד מיוחד: 12 (3 אינץ') תבניות מדלן nonstick

מרכיבים שתצטרך

מדלן.

שים מתלה תנור במרכז התנור. מחממים את התנור ל 325 מעלות F. חמאה 12 תבניות מדלן בנדיבות עם חמאה. אבק עם קמח ולהניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

מדלן.

חמאה

קמח לכל מטרה

ציוד שתשתמש בו

תנור

הבלילה: בקערה בינונית, באמצעות מערבל יד חשמלי, להכות את החלבונים ביצה עד מקציף.

מרכיבים שתצטרך

חלבונים

ציוד שתשתמש בו

מערבל יד

קערה

מוסיפים את תערובת העוגה, חמאה, דבש, מים, גרידת לימון ותמצית שקדים. לנצח את החומרים במהירות נמוכה במשך 30 שניות. הגדל את המהירות לגבוה והכה עד הבלילה חלקה, על 2 דקות. כפית את הבלילה לתוך תבניות מוכנות.

מרכיבים שתצטרך

תמצית שקדים

גרידת לימון

תערובת עוגה

חמאה

דבש

מים

אופים עד הקצוות הם זהובים ומרכז העוגיות באביב בחזרה כאשר נגע, על 15 עד 16 דקות. מגניב במשך 5 דקות. באמצעות מרית גומי קטנה, להסיר את madeleines ולסדר, צד מסולסל למעלה, על מתלה חוט. מגניב במשך 15 דקות ומגישים.

מרכיבים שתצטרך

עוגיות

ציוד שתשתמש בו

מתלה תיל