דג כוכב בודד
דג כוכב בודד יכול להיות רק המנה העיקרית שאתם מחפשים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 14 גרם חלבון 1 גרם של שומן, וסך הכל 76 קלוריות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו קאיין, שמן סלט, עלה דפנה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש עד כמון הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מוס שוקולד מרוקאי כקינוח. בסך הכל, מתכון זה מרוויח לא ציון spoonacular עצום כל כך של 37%. נסו כוכב בודד לשפשף יבש, תערובת כוכב בודד, ו צלי סיר כוכב בודד (מתכונים דומים).
הוראות
בקערה גדולה, מערבבים צ ' ילי מיובש טחון, שמן, פלפל, 1/2 כפית מלח, אבקת שום, קאיין, כמון, ציפורן, עלה דפנה.
מוסיפים לקערה ופונים למעיל עם מרינדה; מכסים ומקררים לפחות 1 שעה או עד 1 יום, ערבוב מספר פעמים.
הרם דגים מן המרינדה ולסדר חתיכות בשכבה אחת במחבת 9-by 13 אינץ'. תשליך את המרינדה.
דגים מטגנים 4 עד 5 סנטימטרים מחום עד אטום אבל עדיין לח למראה במרכז החלק העבה ביותר (לחתוך לבדוק), על 5 דקות עבור חתיכות 1/2 אינץ ' עבה. עם מרית מחוררת, להעביר דגים מגבות שמן כתם, ולאחר מכן להגדיר על מגש.
חותכים דגים לאורך התבואה לפרוסות 1/2 אינץ', ומתבלים לפי הטעם במלח.
מיונז כוסברה גלנטרו Jalapeo כוכב בודד: בבלנדר או מעבד מזון, לשלב 1 3/4 כוסות מיונז, 2 כפות מים, 2 כפות חומץ לבן מזוקק, 1 שטוף צ ' ילי jalapeo טרי נבלע (להסיר זרעים לחום יותר), 1 שן שום קלופה, 1/2 כוס ארוז כוס כוס כוס כוס כוס כוס, ופלפל קל. להסתחרר עד חלקה.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
דגים עובדים ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. פינוט גרי של סקייפול עם דירוג של 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.
פינוט סקייפול גריס
קש חיוור בצבע עם הערות של מנגו, פריחת הדר ובננה באף. על החיך תערובת של פירות טרופיים מתגלה לתוך מנדרינה, מנגו, אשכוליות, וטעמי בננה. התווים הטרופיים האלה ממשיכים לאורך הגימור הארוך והמתיש.